盛夏时节，不少消费者选择下馆子解决三餐问题，既省事又省心。但夏季是食品安全问题的高发期，因此，消费者外出就餐要牢记“食以安为先”，理性维护自己的合法权益。昨日，上海市消保委针对夏季外出就餐问题发出消费警示。
 
        慎吃“黑排档”
 
　　夏季，无证“黑排档”随处“打游击”，沿街排开餐桌椅，以低价小炒招揽消费者。从业人员大都没有健康证，炊具油腻，餐具仅仅外套马夹袋防尘，菜肴原料直接裸露在空气中，“黑排档”的这些操作存在极大食品安全隐患。

　　市消保委提醒广大消费者，“黑排档”缺乏相关营业证照和资质，无法保证菜肴用料来源正规、新鲜，消费者外出就餐一定要选择营业执照和卫生许可证齐全的餐馆。
 
        少吃“麻辣烫”
 
　　“麻辣烫”麻辣爽口，受到许多消费者的喜爱。然而，一些摊主为降低成本，长时间使用同一锅汤汁来烫熟原料，还重复使用竹签串制菜串肉串，为肠胃疾病的传播埋下隐患。
 
　　此外，据专家介绍，过多食用“麻辣烫”会刺激食管和胃肠黏膜，可能诱发消化系统疾病。市消保委提醒广大消费者，“麻辣烫”味道虽好，但卫生状况令人担忧，多食不利于身体健康。
 
        巧防“打闷包”
 
　　市消保委提醒广大消费者，到餐馆点菜前要看清饭店菜单上的标价和计量单位，问清饭店打折优惠的细则，结账时不忘向店方索要清单进行核对，付费后索要正规发票，防止“低价格，高消费”。
 
        理性“维权益”
 
　　消费者在用餐时要注意菜肴质量，如果发现含异物等质量问题，在无法与经营者协商解决的情况下，可采取封样并书面记录相关情况的办法进行预先处理。一旦遇到食物中毒的情况，要及时就医并保留好所有凭证，及时向消保委、工商、食药监等部门投诉举报。