春节临近，不少消费者在送年货时，会选购茶叶，但一些茶商求利心切，在销售时布下陷阱，再加上绝大多数消费者不懂其中门道，难免上当受骗。

　　绿茶制作的国家标准要求，绿茶不得着色，不得添加任何非茶类物质，绝对不允许添加色素。而通常添加色素的绿茶质级较次，不法商家通过添加色素改善茶叶卖相，以提高价格。色素中的重金属对人体神经系统有毒害作用，色素中含有的某些有机成分，则会对人体的血液功能造成危害。

　　中国茶叶流通协会提醒消费者，在买茶叶时，要慎购色泽异常的茶叶，可通过“看、闻、尝”等3招对茶叶进行辨别。首先要看茶叶本身是否饱满，颜色是否鲜明，没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底，而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈；染色加工的茶叶气味异常，自然的茶叶有一股淡淡的茶香；在口味上，好茶叶能够真正让人生津止渴，而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。