低脂的牛奶、无糖的饼干,越来越多的健康需求为商家提供了更大的市场空间。但是,这些“健康食品”能否真的满足特定人群的需要呢?
无糖奥利奥饼干不会让我们长胖吗?相关测试人员比较了无糖、低脂肪和普通的奥利奥饼干的营养成分及口味,结果发现,每盎司无糖奥利奥饼干与其他两类饼干所含的卡路里相当,与普通的奥利奥饼干所含的脂肪也相当,但无糖的品种要贵得多,麦芽糖和多元葡萄糖是无糖奥利奥饼干的主要成分。
从这一点上看,无糖的奥利奥并没有发挥太大的作用。
品类 卡路里 脂肪(克) 糖 纤维(克)
无糖奥利奥饼干(每盎司)150 7.5 微量 4.5 松脆的曲奇,淡淡的可可味。松软的夹心有浓浓的人造香草味和些许椰子味。与普通的奥利奥饼干相比甚至还有点甜。
低脂肪的奥利奥饼干(每盎司) 150 4.5 14 1 微干的曲奇,沙沙的夹心,是3类饼干口味最淡的,最不甜的。
普通奥利奥饼干(每盎司) 160 7 14 1 松脆的曲奇,浓浓的可可味。软软的、甜甜的夹心入口即化。