从本次抽查情况看，本市生产、流通领域方便面质量状况较好。方便面产品于2003年开始实施食品质量安全市场准入制度，近年来方便面生产企业生产状况逐步规范提高，达到了一定的管理和技术水准，产品质量比较稳定,本市方便面产品质量抽查合格率已连续2年达到100%。
选购常识
首选名牌产品。知名品牌产品的生产企业生产规模较大，有完善的质量管理制度，其中部分企业已通过了ISO9000产品质量认证，对原材料进入和产品的出厂检验严格，保证了产品质量达到或超过国家标准的要求。
最好选择营养型方便面。在购买方便面时，不但要注重产品的方便性，更要注重产品的营养性。目前，一些大的方便面生产厂家已经研制出营养型方便面，如中国营养学会“营养健康工程”推荐的今麦郎弹面系列，在该类方便面的配料中增加了营养配方，可以在给消费者提供方便的同时也满足大众的营养需求。专家提醒消费者，不要为了饮食速度而忽视饮食质量。
注意生产日期。在购买方便面时要注意产品的生产日期，方便面的保质期通常为6个月，过期的方便面有可能会变质，食用变质产品有可能会引起呕吐、腹泻等症状。方便面是有保质期的，一次性不要购买过多，否则会造成产品囤积，存放时间过长的面容易变质。
注意产品包装。知名品牌的产品生产厂家多数采用自动包装机包装，而一些企图滥竽充数的造假商贩为降低成本，都在极其简陋的条件下进行手工包装。虽然这类假面目前并不多见，但是一旦购买会对消费者的健康带来不利影响。在选购方便面时要仔细观察方便面的包装是否已经破损，不能贪图便宜购买包装破损的方便面，因为这样的产品很可能已经被污染，会有细菌侵入。
建议消费
受检产品 商标 规格型号 生产日期 生产企业(标称)
佛跳墙健康速食面 五谷道场 110克/包×5包 2006.04.19 北京五谷道场食品技术开发有限公司
UFO飞碟炒面虾仁炒面味面 日清 116g/碗 2006.07.11 上海日清食品有限公司
四洲紫菜汤面 四洲 110g/袋 2006.04.13 利福(青岛)食品有限公司
红烧牛肉面 / 98g/袋 2006.06.07 南京白象食品有限公司
龙公公无锡排骨面 / 110g/袋 2006.01.04 无锡中萃食品有限公司
130炸酱排骨面 宏发 112g/袋 2006.04.03 宏发集团(中国)有限公司
双胞胎麻辣牛肉味面 福寿全 92g/袋 2006.06.21 福建一川食品有限公司
农心香菇牛肉面 NONG SHIM 120克/袋 2006.07.06 上海农心食品有限公司
鸡蓉公仔面 公仔面 100g/袋 2006.05.20 珠海市金海岸永南食品有限公司
惠宜方便面--酸辣泡菜味 / 85g/袋 2006.06.13 比奥德(惠州)食品有限公司