乳制品企业的当务之急

　　针对奶粉限购引发的热议，蒙牛总裁孙伊萍最近在博鳌论坛上发言，可以总结归纳为三层意思。一是责任：只有担起责任，才能把握机遇。中国乳制品企业首先要有责任感。二是机遇：乳制品是百姓之需。中国消费量巨大，要不然不会有这么多人从市场购买奶粉。三是信心：用心做好品质，重获消费者信心。建立消费者食品安全信心确实任重道远。

　　中国最知名乳制品企业总裁的发言，内容大致如此，但顺序不知是否如此。因为在所有内容中，无论讲多少，都应该抓住当下“信任”这一最核心的问题。信任是“纲”，其他问题是“目”，纲举目张。

　　中国现在很多企业，由于与官场文化打交道频密，久而久之，也“官味”十足：一是比如讲话发言，往往也弄得自己象个官员。虽然很多情况下是“无奈”的事儿，但自己应该心里有数，别总是讲一大堆之乎者也，做企业的也跟着讲套话，不是一个“实业家”所应有的形象。二是讲话面面俱到，没有重点。特别是当一个企业成名以后，或者出了什么状况以后，企业老板讲话总是云里雾里，左一下右一下，不知所云。重点不突出，就不容易解决问题，不解决问题，公众对企业家进而对企业都会产生平庸甚至不良的负面印象。

　　这位总裁所说的责任，就是空话，而她所说的机遇，不仅是套话，更暴露出一种商人特有的渴望。实际上，对中国乳制品行业的问题进行归纳分析，我们知道当前最主要的焦点问题，并非“机遇”，因为机遇一直都在，而是信任问题。“信任”问题看似是社会共识，其实并不为然。对于一些垄断企业来说，你不信任它，又奈它如何？

　　不是还得乖乖地购买它的产品吗？所以，在一些企业家那里，口头上说是信任重要，实际上利润才是最重要的，特别是当前的利润更重要。因为“建立信任需要一个长期的（投入）过程”。中国企业实际上最怕“长期“，也最不愿意“投入”。进一步讲，表面重信任，实际重利润，这是对市场即对消费者的漠视。

　　关于如何建立信任？市场上仍然所见不同。而更加令人不解的是：目前我们仍然看不到中国的乳制品企业在建立信任，重新获得消费者信心方面，有什么实际的作为。有吗？没看到。

　　国务院新任港澳办主任王光亚日前吐槽说，自己有个4个月大的孙子，也需要吃从香港代购的奶粉，自己也是“限奶令”的受害者，他呼吁香港人与内地人要换位思考，互相体谅。这至少说明两个问题：一是国内很多高级干部也对中国国产奶粉极端不信任，甚至可能连“特供”也不信任。

　　二是中国的乳制品市场的确关乎千家万户，市场巨大。

　　面对中国乳制品行业现状，所有的外部指责和企业自责都没有意义，我们需要的是行动。

　　只有付出真心去作为，才能挽回中国消费者对国产货的自信与信任，至于具体如何去做，聪明的企业家们，一定有的是办法。