“甜小红·阔桐干红葡萄酒” 引领红酒行业发展新风潮

　　红酒的发展历经千年，斗转星移，永不停歇，红酒文化逐渐成为世界性的文化，有时代表灵性、谦逊与博爱，有时则作为历史、习俗和风尚的见证。因此，红酒的香气、味感、精神，广泛出现在众多的诗歌、音乐作品、影视作品中，近乎具有与爱情和美同样的地位。

　　随着人们生活水平的提升，人们越来越注重生活品质，拥有悠久历史文化与贵族气息的红酒文化便备受人们喜爱。纵观中国酒品市场，白啤占据半壁江山，红酒市场则充斥着大量品质良莠不齐的外来红酒品牌，品牌混杂、以次充好、价格虚高等乱象较多，但同时也预示着红酒行业还拥有很大的市场潜力。即将在润通市场开市的“甜小红·阔桐干红葡萄酒”看准时机，应运而生。

　　精选优质原料 酿造醇厚品质

　　“甜小红·阔桐干红葡萄酒”的葡萄原料，选用了几乎是地球上最有名的红葡萄品种赤霞珠，具有酿造顶级葡萄酒的潜力。赤霞珠是法国波尔多地区的主产葡萄，最早成名于波尔多与法国南部的多个地区。这是一种颗粒细小且皮厚的葡萄，发育比较迟缓，属于晚熟葡萄。用赤霞珠酿成的红酒，单宁(单宁是一种酸性物质，主要存在于葡萄皮、籽和梗中，在发酵过程中，葡萄酒还会从橡木中汲取一定的单宁。)含量较高，酸涩味道亦较浓烈。波尔多地区的酒农，将不同的葡萄品种来配搭混酿，以减轻单宁的苦涩味道并引入其它风味。

　　而在大部分新世界产酒国(包括中国等酿造葡萄酒历史不长的国家)中，因为有着充足的阳光，较温暖的气候，所培育的赤霞珠可以达到充分的成熟，会被用来单独酿酒。为了追求酒品的品质与醇厚口感，“甜小红·阔桐干红葡萄酒”经过176次的数据比对和口感反馈，最终选定山东烟台和新疆吐鲁番两大产地的赤霞珠红葡萄品种，并严格把控适宜的采摘时间，甄选产区内的优质葡萄，保证了干红葡萄酒的纯正品质与丰富口感。

　　与橡木桶亲密接触 成就丰富口感

　　赤霞珠干红葡萄酒酿造好之后，被装进橡木桶陈放。在与橡木桶的亲密接触中，橡木自身和烘制后的气息、所含单宁等物质能增进赤霞珠干红葡萄酒的香气、口感和复杂度，而且橡木的木质紧实不泄漏，同时又含有很多微小的气孔，在储存过程中能透气使葡萄酒缓慢氧化而增进香气的复杂度和改善干涩的口感。

　　装瓶后，葡萄酒的陈化并没有结束，葡萄酒内大分子之间的相互作用、结合和极缓慢的氧化还在瓶内继续，这些不断发生的化学变化使得葡萄酒的香气变得更复杂，干涩的口感得到柔化，味道更丰富。成品的“甜小红·阔桐干红葡萄酒”酒体呈紫红色，入口圆润饱满，绵长而不断变化，香气优雅纯正，回味悠长。

　　目前，“甜小红·阔桐干红葡萄酒”根据润通市场商品上市规则和挂牌管理等相关要求，已完成在润通市场的上市产品评估、审核工作，实现挂牌，即将开市，敬请期待。