中国质量万里行
文/本刊记者 于衍峰
从5月1日开幕以来，上海世博会每天都给人们带来新鲜的视听感受，无论从展馆的外观设计，还是展馆内的高科技设施，都震撼着每一个游客的心灵。为保障世博会在这184天的时间里安全顺利的开展，各有关部门都在竭尽全力保障质量安全。
服务质量 细致周到
世博会是一场世界盛会，各国人民都在注目着中国，注目着上海。为了方便远道而来的各方参观者，为了让世界体会到中国人民的热情，上海世博会组织者在世博会期间不断优化服务系统，提高服务质量，使世博会的各项服务都全面、细致、周到。
根据服务区域与功能等的不同定位，世博园区内共设有56个服务点，其中包括问询接待服务、走失儿童服务、医疗急救服务等；为了分散参观人流，减少排队时间，组织者为参观者提供预约服务，方便快捷；上海世博会特许产品品种丰富，设计精美，组织者在园区公共区域设有商业零售店，参观者可以随意选购具有世博特色的纪念品；世博园区面积宽广，为了满足参观者的饮食需要，在世博园区的五个片区及世博轴内都设有许多餐厅，提供各式餐饮，满足不同游客的口味。
世博会期间会有7000万人次的参观数量，世博园区为参观者提供了既方便又丰富的交通服务方式，让游客在两地穿行的同时也能欣赏世博园的美景。随着夏季的到来，气温不断攀升，园区内积极提供防暑降温举措，新增遮阳伞，排队遮阳篷，在各场馆及休息区配备的风扇、喷雾降温设施已全部打开，游客在休息的同时享受着习习凉意。这些贴心的服务举措让每个游览者都备感舒适。游客在世博园游览的时候不难发现到处都有身着统一服装的人，他们面带微笑、彬彬有礼，不错，他们就是世博会的志愿者。
本届上海世博会志愿者人数是世博会历史上最多的一次。他们身穿的衣服上都印有志愿者的标志，它的主体既是汉字“心”、也是英文字母“V”、又是嘴衔橄榄枝飞翔的和平鸽构成，彩虹般的色彩，迎风飘舞的彩带，这样多重的含义预示着2010年，在志愿者的协助下，世博会的服务系统将不断完善，不断给参观者提供便捷的服务，让来自世界各地的游人都融洽的汇聚在同一片天空下。
食品质量 安全美味
在世博会召开的184天的时间里，每天都会有数十万参观者和五六万工作人员需要用餐，每天有数百吨的食品进入世博园区，如何保障世博会期间的食品安全，监管工作成了重中之重。上海市委、市政府高度重视食品安全保障工作，在世博会期间专门设立食品安全保障部，落实各部门责任，深入开展食品整顿工作，加大食品安全抽查力度，对食品供应链上每个环节都严格把关，保证每一份到餐桌上的食物都是安全的。
据介绍，世博会期间上海市食品药品监督局采用食品安全快速检测技术，此技术能在15秒钟内检测食品从业人员手掌是否卫生，在15分钟内检测水果蔬菜是否农药超标的残留检测仪，通过肉汁检测猪肉是否含有瘦肉精的盐酸克伦特罗试剂，在10分钟内检测牛奶中抗生素和三聚氰胺含量的SNAP胶体金板和加热仪，对反复使用的煎炸油进行判读的煎炸油质量检测仪，有这样关键的技术“保驾护航”，每一位游客都能在游玩的同时尽情享受美味的食物了。
