茶润巴黎 香飘世界 ——中国崇州枇杷茶走进法国

2024-05-13      文/方文   点击：次

　　5月10日，法国巴黎，来自四川成都的特产“崇州枇杷茶”惊艳亮相首届“古都文明对话（北京-巴黎）”招待晚宴。历史文化的深厚积淀、世界独有的珍稀价值、甘香清冽的绝佳品质，使这款成都特产赢得各国友人一致青睐，为成都这座文化名城增添了一份独有的世界魅力。

　　为深入探讨北京与巴黎这两座古都的文明传承与发展，在北京市文物局的指导下，5月10日，由中国传媒大学主办、北京京企中轴线保护公益基金会支持的“古都文明对话（北京-巴黎）”活动在巴黎闭幕，来自中国、法国、联合国教科文组织的80余名研究人员和代表齐聚一堂，围绕“历史·当代·未来：古都文明赓续与可持续发展”主题展开深入交流。

　　嘉宾们围绕中法文化元素进行了更广泛、自由的交流互鉴。其中，来自中国四川成都的特产“崇州枇杷茶”在晚宴中备受瞩目。“竹里斜阳”枇杷茶以其特有的果香蜜韵和异香萦绕的饱满芬香，赢得了现场国际友人的一致好评。

　　在晚宴助力中法文化交流的慈善拍卖上，四川竹里牧茶农业开发有限公司捐赠了采自约1200年古老乔木茶树、并严遵古法工艺制作的200克瓷罐装崇州枇杷茶“竹里斜阳”，经过多轮激烈竞拍，最终由法国巴黎法中友协名誉主席、法兰西人文科学院副院长、法国美食文化遗产使团主席毕特院士（Jean-Robert PITTE），以3.1万欧元的价格拍下。他表示在品鉴时就深深爱上了这款茶，仿佛是在欣赏一幅历史悠久的画卷，又像是在品味一首美妙的诗歌。他自购茶品，不单是为了满足自己的味蕾，更希望能推进法中友谊，促进文明交流互鉴。

　　据了解，中国枇杷茶唯一原产地在四川成都崇州，是中国乃至世界珍稀的茶树品种。因其叶片肥大，形似中国一种特有水果枇杷的叶片而得名，其中又以大叶枇杷茶最为珍贵。崇州枇杷茶 1965 年被评为中国 21个优良茶树品种，1985年被四川省茶树品种审定委员会认定为四川省第一批茶树良种，2009 年获得国家农业部《农产品地理标志登记证书》，获批实施农产品地理标志登记保护，并被授予“中国枇杷茶之乡”称号。

　　四川成都崇州是野生枇杷大茶树的集中分布区，主要分布于略低于中国野生大熊猫栖息地、海拔 900-1400 米的龙门山脉中段的崇州山区。崇州茶史悠久，是唐宋八大名茶产地之一，也是唐代陆羽《茶经》所载的“八道四十三州”茶产地之一，唐末五代时期，毛文锡所著《茶谱》中也有崇州茶的详尽记载。南宋大诗人陆游任职崇州时，曾对当地名茶大加赞赏。这一时期，龙门山脉一带的枇杷茶已成为朝廷贡品，史称“龙门贡茶”。经中国茶学专家研究结果表明，四川龙门山脉是世界茶树的起源地之一，目前，崇州存世千年以上古茶树16株，百年以上老茶树1292株，茶树表现出树体高大直立、叶大具稀钝齿、叶片革质、花大、果壳硬厚等典型野生性状，且不同类型间植物学特征差异显著。野生枇杷茶鲜叶含儿茶素总量为145.77mg/g，特别是 L-EGCG（中文名：表没食子儿茶素没食子酸酯，已被国内外四千多篇文献证实具有广谱抗癌作用）含量每克达到 93.97 毫克，茶水浸出物含量可达 40%，是中国唯四川成都独有的珍稀茶种。

　　近年来，四川成都坚持生态优先，构建绿色产业体系，走好绿色发展之路。成都崇州街子镇、文井江镇作为崇州枇杷茶核心产区，分别于2023年、2024年入选国家级和成都市级农业产业强镇创建名单，从国家到地方各级采取有效扶持措施，加强崇州枇杷茶的科研和产业转化，推动这一古老茶种更有效的保护与利用，让古老的枇杷茶走出深山走向全国。

　　而此次枇杷茶在巴黎的惊艳亮相，对全世界来说，又从一个全新的植物物种感受到中国的魅力，感受到成都这座国际城市茶文化的精彩，也标志着古老的枇杷茶正式迈步走向世界。

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