一簇簇浪花堆积在船头，沙澧河澄如碧潭。前方约百米，一座大桥横跨南北，美丽壮观;恍惚间，似有时空错乱之感，好像与布鲁克林大桥近在咫尺。
游轮上所载是美国客人，他们远道而来，因为双汇。
别样双汇
5月23日下午，双汇集团迎来一批特殊的客人。统一的蓝色体恤，灰色休闲裤，他们是美国伊利诺伊大学厄巴纳—香槟分校(UIUC)3位教师，以及农业与消费者经济学系的22名学员。
UIUC建于1867年，是一所享有世界声望的一流研究型大学，在2013~2014年《时代》高等教育世界大学排名中位列第29位。该校师生抵达北京后，已经参观过一家肉类公司。根据行程，双汇集团是此次参观的第二家食品加工企业。
在双汇大厦一楼大厅，双汇发展总裁张太喜首先代表万洲国际董事局主席、双汇发展、双汇集团董事长万隆及双汇全体员工，对师生前来参观表示热烈欢迎，并向师生介绍了集团发展历程和集团框架。经过30年的发展，双汇已经完善了从饲料研发、种猪繁育、生猪屠宰到深加工、冷链物流、化工包装、商业连锁终端销售的全产业链发展模式。
之后，记者随同师生来到双汇第一工业园，深入生猪屠宰车间和分割车间参观体验。
透过明亮的玻璃橱窗，记者看到，一头头生猪正源源不断地随生产线进入清洗、消毒、白条加工、瘦肉精在线头头检测等生产环节。
在头头检验台前，张太喜告诉客人，双汇全国所有的工厂都有瘦肉精在线生产头头检验，戴着红色安全帽的是官方派驻的检测人员，戴黄色安全帽的是双汇的检测人员，双汇的产品检验层层把关，保证食品安全。“双汇采购的是世界上最好的生产线，有些生产工艺甚至比美国史密斯菲尔德公司还要先进。”张太喜自豪地说。
在分割车间展览大厅，摆满了喉头、猪脑、天梯、蹄筋等100多种精细分割产品，深深吸引了师生。
双汇集团党委书记杜俊甫注意到，洋客人对这些琳琅满目的精细分割产品很感兴趣，他们驻足流连，不停地拍照。
杜俊甫告诉记者，除此之外，这些洋客人对双汇生猪屠宰和分割车间的生产工艺流程还尤其关注，他们通过翻译，与双汇工作人员不断沟通。
国际魅力凸显
UIUC师生到双汇参观体验并非偶然。
据了解，该校重视学术研究，着重在管理类学科实践性教育的实施。一年前，该校农业与消费经济学院已经与中国农业大学探讨合作开展国际商业体验项目(IBIP)。
很明显，该校师生耗时两周的IBIP交流，意在使学员获得充分的实践性教育。
目前，中国食品企业在生产流程和深加工方面日趋成熟，一些企业的先进经验在国际上处于领先地位。
缘于此，双汇成为该校师生此行考察的重点企业，在他们看来，双汇从中国最大演变到世界最大，这很不简单。
该校华裔学生谢丽颖10年前随父母去美国，这次随团进行参观。她说，双汇购买史密斯菲尔德，美国人都很惊讶，双汇成为世界最大的肉制品企业，在全世界很有影响，双汇真了不起。
其实，双汇的业务早已向海外拓展，在美国、西班牙、韩国、新加坡等国建立有办事机构，形成了纵横全国、辐射海外的生产销售网络。
2013年9月26日，双汇国际成功并购美国最大的猪肉加工企业——史密斯菲尔德，这是一家全球规模最大的生猪生产商及猪肉供应商。
由此，双汇完成了从中国最大猪肉加工企业向全球最大猪肉加工企业的历史性跨越，成为名副其实的世界肉类巨头。
彼时，业内分析认为，中美两个最大的猪肉企业完美结合，优势互补，集中了最先进的科技、资源、技术和人才。跨国并购将为双汇带来先进经验，帮助双汇加速海外业务扩张，增强双汇在国际市场的竞争力。
据双汇集团官网数据显示，双汇目前在全球拥有100多家子公司、12万名员工，年出栏生猪1900万头，屠宰生猪5000万头，肉类产销量达680万吨，营业收入1400多亿元，将跻身世界500强。
而30年前，双汇仅仅是一个亏损数百万元的小厂。“双汇对中国食品工业作出了巨大的贡献。”双汇发展总裁助理、新闻发言人刘金涛如此说。
2000年，双汇引进我国第一条全自动屠宰生产线，并且把冷链生产、冷链运输、冷链销售、冷鲜肉连锁销售模式引入中国，让中国的老百姓从此吃上放心而营养的冷鲜肉。去年，双汇成功并购史密斯菲尔德，成为肉类巨无霸。“双汇品牌价值和品牌影响力不断提升，品牌内涵得到丰富，双汇的国际魅力日益彰显。”刘金涛说。
这或是双汇吸引世界名校组团参观的主要原因。
对话
约翰逊女士是UIUC国际商务教育中心副主任，数年前，她曾经到访中国。在沙河上的游轮内，记者对约翰逊女士进行短暂访谈。
这是一位开朗、善于沟通的中年女性。访谈中，约翰逊女士数次颔首，露出惊叹的表情，她对双汇的全产业链和食品安全追溯系统赞不绝口。
国际商报：您以前来过双汇吗?
约翰逊：我们是第一次到双汇参观，双汇这个企业很大，物流链做得很好。
国际商报：您参观了双汇的屠宰车间和分割车间，印象最深刻的是什么?
约翰逊：我对双汇的食品安全管理印象深刻，双汇在在尿液检测、细菌检测、食品安全追溯方面做得很好。
国际商报：此次参观体验活动对学员有何意义?
约翰逊：这些学生学习的是农业和经济专业，有些学生家里有很大的农场，有的学生家里有养殖场，MaryCarroll的家里建有养猪场，规模很大，这次参观体验活动对他们帮助很大。
国际商报：您经常带学生去一些大企业参观吗?怎么组织他们学习观摩?
约翰逊：是的，我们主要去一些加工型的企业。我们通常把学生按学习小组分类，具体分有奶制品、鸡肉、猪肉、牛肉等不同的学习小组。
国际商报：将来你们的的学生毕业后会到双汇工作吗?
约翰逊：哈哈，如果他们愿意，完全可以。你要知道，现在的这批学生中有华裔女生，他们将来有可能进入双汇工作。
国际商报：你们之后的行程怎么安排?
约翰逊：我们将前往河南周口市，美国福喜集团(OSI)在那儿有合资公司，那是一家禽类屠宰加工企业，是麦当劳的供应商。之后，我们去浙江参观娃哈哈集团。（来源：国际商报网）
