近日，农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。
新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量，基本涵盖了居民日常消费的主要农产品，其中蔬菜等鲜食农产品的农药最大残留限量数量最多。据悉，2293个残留限量是根据我国农药残留田间试验数据、农产品中农药残留例行监测数据和居民膳食消费结构情况，充分对接国际食品法典标准，在开展风险评估基础上制修订的。同时征求了社会公众和相关行业部门的意见，并接受了世界贸易组织（WTO）成员对标准科学性的评议。此新标准将成为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准。
新标准将于2013年3月1日起实施，此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。
