专家称其原料多是猪皮鱼皮 不能美容且毫无保健功效
不少专家昨天表示，胶原蛋白根本没有美容功效，其营养价值还不如鸡蛋牛奶。其原料也不过是一些猪皮、鱼皮之类的下脚料。
本报讯 (记者肖欢欢)近日，北京积水潭医院烧伤科的主治医师“烧伤超人阿宝”的一条微博引起了大家的关注。他说：“作为一个烧伤医生，我想我对皮肤和胶原的了解比绝大部分人都多，我可以负责地说，所有口服的胶原保健品全部是骗人的，无论他宣传的疗效是什么。”这条微博一石激起千层浪。
原料：来自深海鱼皮？
真相：多是下脚料制成
不少胶原蛋白口服液导购人员表示，自己销售的胶原蛋白产品原料是500米以下的深海鱼皮，或者其他动物的皮，经过深度提取后提炼而成。
从事了26年皮肤研究的中国医学科学院皮肤病研究所所长王宝玺称，胶原蛋白根本没有美容价值，说它可以美容是没有科学道理的。胶原蛋白大部分是由动物的皮制成的。因为皮的材料提取比较容易，比如猪、牛、羊、鱼等，实际上都是食品加工里的下脚料。
功效：能美容养颜？
真相：营养价值不如鸡蛋牛奶
专家们介绍，胶原蛋白是一种纤维状蛋白，具有良好的韧性。中国农业大学[微博]食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，我们吃的猪皮实际上它里面的主要成分就是胶原蛋白，鱼翅海参的主要成分也是胶原蛋白。在真皮层内，胶原蛋白纤维的作用是维持皮肤的外形和结构，令皮肤看起来平滑、无皱纹，所以几乎所有的胶原蛋白产品都强调了除皱、美白、保湿等功效。
早在2010年，香港消费者委员会已对胶原蛋白产品进行了详细分析，并出具了报告。报告称“产品所含的胶原蛋白肽可以直接用于合成胶原蛋白的说法并不成立”，同时，“即使长时间服用亦未必可以见到明显的美肌效果”。
不少专家昨天直言，胶原蛋白的营养价值和鸡蛋差不多。朱毅说，没有任何一个营养师会推荐你去吃胶原蛋白而不吃豆浆、鸡蛋、牛奶。
吸收：能被皮肤直接吸收？
真相：必须经过肠道吸收
不少胶原蛋白厂家声称，胶原蛋白可以帮助皮肤补充肌肤营养，可由皮肤直接吸收。
而专家们则认为，即使是口服胶原蛋白，也必须经过胃肠道吸收，最终降解成氨基酸才能被人体吸收。“氨基酸是你皮肤需要就进入皮肤了？肌肉需要就进入肌肉？不可能，它不可能定向进入皮肤。”
针对有些专家声称自己生产的是专门能被皮肤吸收的小分子胶原蛋白，朱毅表示，这种说法现在还未被主流学界认可，目前还属于探索阶段，不适宜作为广告宣传。
副作用：连孕妇都能吃？
真相：乱吃或致命
有商家宣称，自己的胶原蛋白没有添加任何其他成分，连孕妇都能喝，但朱毅表示，事实并非如此，有蛋白质代谢障碍的人，是不适合进食胶原蛋白的，如糖尿病、肝病患者。
“人的皮肤表面没有消化这种蛋白质的酶，所以任何高分子的酶或多肽，都不可能通过皮肤吸收。从医学角度讲，如果吸收了这种多肽，不管是胃肠道吸收还是皮肤吸收，都是有生命危险的。”王宝玺说。
浙江大学附属一院肾脏病中心副主任医师蒋华也表示，胶原蛋白恰恰是动物蛋白中最差的，慢性肾病病人更应该尽可能少吃。
成本：200元以下无好货？
真相：成本4元卖30元
不少导购人员称，胶原蛋白200元以下的基本没好货。位于深圳的一家代工厂，生产了国内80%以上的胶原蛋白口服液。据该厂负责人介绍，国产的话一般200元左右一公斤，做饮料基本是一瓶里含8克、10克胶原蛋白为主，扣除损耗能做一百零几瓶，一瓶里约有1.7元的胶原蛋白。
业内知情人士介绍，8瓶一盒加珍珠棉平均一瓶的成本价在4元左右。不少品牌都是8瓶装一盒，相当于一盒32元。但市面上这种口服液都在100元以上，部分品牌甚至在300元以上，利润率在500%以上。
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