“屋漏偏逢连夜雨”，刚刚经历了一波关于有效性的争议，近年走红的胶原蛋白产品又遭遇了新的麻烦。包括东宝生物、汤臣倍健等多家知名品牌在内的不少胶原蛋白产品，日前都被爆出涉嫌以普通食品冒充保健食品，陷入“虚假宣传”的舆论漩涡。
专业人士“围攻”美容神药
近日，实名认证为积水潭医院烧伤科主治医师“烧伤超人阿宝”的微博称，口服胶原制剂不可能起到补充皮肤胶原的作用，也不可能有任何美容作用，“所有口服的胶原保健品全部是骗人的”。
此后，围绕胶原蛋白是否有效的争论迅速发酵，众多营养学、医学界专业人士纷纷加入，质疑口服胶原蛋白产品的有效性。而相关的业内厂商则坚称产品有效。
认证为大连市中心医院营养科主任王兴国，通过其名为“营养医师王兴国”的微博和博客发表了长篇科普文章。
王兴国表示，胶原蛋白是人类日常饮食中常见的蛋白质之一，对身体具有一定营养作用。但是，吃胶原蛋白并不能直接增加体内胶原蛋白合成，也没有证据和理论支持其营养作用会超过鸡蛋、大豆等普通食物中的蛋白质。“人体内的胶原蛋白是细胞合成的，与吃胶原蛋白几乎无关”。
他分析，如果吃胶原蛋白有显现效果，除了安慰剂效应，很大的可能性就是添加了雌激素（效果非常明显）、维生素（略有效果）等其他成分。而胶原蛋白本质上与此前因“铬胶囊”事件闻名的明胶不过是大同小异，不过就是“穿马甲的明胶”。
王兴国的观点代表了一大批专业人士的意见。包括方舟子、云无心、范志红等人，都有类似的科普文章。
不过，东宝生物用以佐证其胶原蛋白产品美容功效的研究报告日前却被媒体质疑系伪造。这份名为《口服骨胶原蛋白改善皮肤生理状况的临床研究》的报告主要署名作者之一，309医院皮肤科副主任医师马慧军在接受采访时声称，没有做过这个研究，对该报告不知情。309医院医务部科研训练科负责人于浩天也表示对报告来源不知情。
波及多个品牌
遭到质疑后，东宝生物拿掉了挂在官网和天猫商城旗舰店上的研究报告。但东宝生物证券部工作人员依然坚称其产品在“使用和研究的过程中有关的专家和部门出具了一些报告，认为它有美容等功效。”
市场上，胶原蛋白的宣传推广攻势此起彼伏。贵州百灵邀请了章子怡作为形象代言人，东方海洋邀请了赵雅芝，颜如玉邀请了林志玲，LUMI的代言人是杨幂。而在天猫和京东商城等官方旗舰店上，胶原蛋白产品充斥着“骨骼强健”、“保湿补水”、“延缓衰老”、“淡斑祛黑”、“不只是水嫩肌，更是补骨素”等描述，
根据《食品广告管理办法》，普通食品禁止宣传疗效。
广东省食品药品监管局的专业人士介绍，根据国家食品药品监督管理总局的规定，保健食品的功能范围共有27种，其中胶原蛋白相关的主要有两项增加骨密度和改善皮肤水分，凡是宣称保健功能超过2项的胶原蛋白产品，原则上都属于夸大宣传。
然而，不少胶原蛋白产品都宣称可以美白祛斑、除皱、延缓衰老，甚至保养卵巢，显然有夸大虚构产品功能，故意误导消费者的嫌疑。
眼下，食药总局正在严打保健食品“四非”，其中一项就是非保健食品冒充保健食品及虚假宣传。记者 牛思远
（南方日报）
