中新网3月19日电据香港《大公报》报道,不少男士为了拥有健硕身形,除了做运动外,亦会服食营养补充品作辅助,但有营养师指出,人体摄入过多蛋白质,反而会令身体脂肪储存,随时健美不成反变“肥仔”!香港消委会呼吁市民,服用前应先咨询医护人士,如医生或营养师等。
消委会从健身中心、健美用品店及健康食品店购入11种营养补充剂,包括健身奶粉、实时饮用的奶类饮品等,消委会检视补充剂的建议食用分量,发现其中一款产品声称每一食用分量可提供50克蛋白质,建议食用次数由初用者每日半份,逐渐增至每日一至数份,但如按照美国运动医学学院的指引,进行耐力及强度训练的成年运动员,每天需摄入的蛋白质分量为每千克体重2克,如一个体重70千克的成年运动员,每日所需上限为119克,如运动员服用该产品3份即超出实际所需。
香港体育学院运动营养经理钟素珊指出,摄入高于每天每千克体重2克的蛋白质不会达致增加肌肉效果,反之,过多的蛋白质会转化为能量,如不消耗,会增加身体脂肪储存。