本报讯(记者 方芳)近日有媒体曝光了北京康兴消毒餐具总厂等5家不合格企业餐饮具流向餐馆，及北京吉野家快餐有限公司(银座店、东直门店)经营过程中存在的食品安全问题，市卫生局立即部署相关区县进行核查，并要求区县卫生局就辖区餐饮具清洗消毒及餐饮单位加工制作过程开展专项监督检查。
朝阳区、丰台区在区食品办部署下，卫生监督机构与工商部门联合执法检查，发现绿源洁美消毒餐具厂、康兴餐具消毒公司分厂无营业执照，当即予以取缔。餐洁仕消毒餐具公司生产环境不符合卫生要求，当即停止该单位餐饮具集中消毒经营活动。对北京洁洁餐餐具清洗消毒中心实施现场监督检查时，发现该单位车间已上锁，联合执法部门将进一步追踪处理。
针对媒体曝光吉野家存在的食品安全问题，东城区卫生局立即组织卫生监督人员重点对该公司两家餐饮单位开展监督检查。针对监督检查中发现的食品安全问题，要求整改，并约谈该单位负责人接受进一步处理。目前两家单位已自行停业整顿。
全市共监督检查餐饮具集中清洗消毒企业、餐饮服务单位及餐饮连锁企业1758户次，重点检查了餐饮具清洗消毒过程，食品加工制作过程、索证索票制度的落实情况和从业人员持证上岗情况，尚未发现重大违法违规行为。市卫生局将组织全市卫生监督机构，进一步开展餐饮服务食品安全隐患全面排查，加大监管力度。
