宜家中国称,所有在宜家中国餐厅和瑞典食品屋出售的瑞典肉丸均来自中国福建厦门的肉类食品供应商。
【中国经营网综合报道】席卷欧洲并重创消费者信心的“马肉风波”仍然在持续发酵之中。据捷克执法部门2月25日通报称,捷克境内宜家门店在抽检中查出猪肉丸和牛肉丸含马肉成分,数小时后,这家全球家具零售巨头宣布在14个欧洲国家的门店召回问题肉丸。
据中新网报道,宜家公司发言人芒努松称:“我们严肃对待这件事,召回斯洛伐克、捷克、匈牙利、法国、英国、葡萄牙、意大利、荷兰、比利时、西班牙、塞浦路斯、希腊和爱尔兰门店在售的1公斤装速冻肉丸。”他强调,现阶段没有证据显示其他包装的肉丸同样含马肉。
另据了解,在捷克发现马肉成分的产品为1公斤包装肉丸,在瑞典生产,海运至捷克的宜家门店出售。总计760公斤这种肉丸被下架。此外,宜家公司主要从事家具零售业务,并在部分欧洲国家经营经济连锁酒店和出售瑞典传统食品,包括肉丸。
值得注意的是,瑞典宜家公司已宣布瑞典境内所有门店暂停售卖传统食品肉丸,原因是这些肉丸被怀疑掺杂马肉,瑞典传统肉丸通常由猪肉和牛肉混合烹制,宜家门店的餐厅或食品超市均有销售。
瑞典媒体还报道称,宜家销售的肉丸大部分来自瑞典供应商达夫庄园公司,后者目前已按照瑞典食品安全管理部门要求,展开产品检测。另据统计显示,2012年宜家在食品方面的收入达13亿欧元(约合17.1亿美元),占其总销售收入的5%。
与欧洲14国的停售相比,宜家在华销售肉丸并未受到影响。据宜家(中国)昨日发表声明称,所有在宜家中国餐厅和瑞典食品屋出售的瑞典肉丸均来自中国福建厦门的肉类食品供应商,肉丸中包含猪肉和牛肉。同时,宜家在挪威、俄罗斯、瑞士及波兰的肉丸销售业务“也因为来自所在国”暂时不受影响。
宜家称,在重视环境和生产者利益的同时,宜家致力于向消费者提供安全、健康、高质量的食品。“我们不会允许在食品中使用任何在宜家的食谱规范以外的材料,宜家通过设立标准、产品认证和通过认证实验室对产品进行分析等手段来保证食品质量。”
值得玩味的是,虽然香港宜家出售同产地的1公斤装急冻肉丸,其化验样本未验出马肉,但昨日该公司已全面停售肉丸食品,包括堂食服务的肉丸套餐。“宜家家居”发言人解释,停售肉丸是免除公众忧虑,现正寻找其他肉丸货源,盼尽快恢复供应。
发言人强调,供港肉丸食品批次与欧洲问题批次不同,为谨慎起见,会进一步验证香港有售的肉丸。截至昨日,宜家共收到10个顾客查询。香港食物安全中心回应称,已得悉有关商户正把同款但不同批次的有关食品暂时下架,中心正向有关当局了解事件,继续留意事态发展及采取适当跟进行动。
据了解,2013年1月起,在瑞典、英国以及法国部分牛肉制品中先后被发现了马肉成分,德国也宣布发现疑似此类“挂牛头卖马肉”情况。此外,爱尔兰、荷兰、罗马尼亚等多个欧洲国家卷入丑闻中,引发消费者反感。
2013年2月13日,欧盟委员会官员说,欧盟正拟订方案,要求所有成员国对加工牛肉开展脱氧核糖核酸(DNA)抽检,以消除“马肉风波”忧虑,恢复消费者信心。但“马肉风波”令欧盟内部出现分歧。
一些国家呼吁更严格规定,而英国等国认为更严格规定阻碍自由贸易;奥地利支持德国提议,但爱尔兰等国持谨慎态度,认为尽管应该加强欧洲范围的食品监管,以解决欺诈性标签问题,但现有规定已经足够严格。