据新华社电 记者从公安部获悉，自1月25日公安部部署开展“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”专项行动以来，截至目前，各地已侦破食品安全犯罪案件120余起，抓获违法犯罪嫌疑人350余名，捣毁制售有毒有害食品的“黑作坊”“黑工厂”“黑窝点”220余个，清除了一大批有毒有害的“黑心食品”。
据了解，“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”专项行动为期一年，分春节期间打击食品犯罪行动、春夏季巩固前期成果深化打击行动和夏秋季打源头建机制行动三个阶段。当前主要针对节日期间食品市场供需两旺的特点，围绕食用油、肉类、酒类、调味品、保健品、民俗特产等节日市场热销食品进行严打。
公安部有关负责人表示，针对当前食品安全犯罪仍然高发的态势，公安机关将继续保持严打高压态势，不仅集中力量破大案，对工作中发现和群众举报的小案件，也会发现一起查处一起，全力维护群众餐桌安全。同时，公安机关欢迎广大群众投诉举报食品安全犯罪活动(公安部专项行动办公室举报电话010—58186722；公安部“打四黑除四害”官方微博同步接受举报)，查证属实的将及时给予奖励。
3日晚，公安部公布了6起打击食品安全犯罪典型案例。
［典型案例］
辽宁升泰肉厂制售有毒羊肉卷
1月29日，公安部部署辽宁等10省区市公安机关破获辽阳县升泰肉制品加工厂特大制售有毒有害羊肉卷案，抓获犯罪嫌疑人34名，捣毁生产窝点2处，查封生产线3条、生产设备10余套，查扣有毒有害羊肉卷及原料50余吨，案值达3000余万元。
经查，该厂以鸭肉、羊油等为原料，非法购进并添加“保水剂”等物质，制售有毒有害羊肉卷销往辽宁、吉林等地。经检测，该“保水剂”亚硝酸盐及防腐剂含量严重超标。
北京阳光一佰公司制售有害保健品
1月29日，公安部统一指挥江苏、北京、河北公安机关集中收网，捣毁涉嫌在保健食品中非法添加有害物质的北京阳光一佰生物技术开发有限公司犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人6名，捣毁生产、销售、仓储窝点5个。
该公司在生产的山芪参胶囊中非法添加禁用物质，产品销往23个省区市，案值3000余万元。
浙江温州李某等制售假洋酒
近日，浙江公安机关侦破一特大制售假洋酒案，查获假冒大拉菲、小拉菲等红酒2000余瓶及其他品牌的假洋酒、葡萄酒等，价值1000余万元。经查，犯罪嫌疑人李某等设立空壳公司，通过非正规
渠道购进假酒后销售。
湖北襄阳“黑工厂”制售假可乐
近日，湖北襄阳公安机关捣毁2个生产假劣饮料“黑工厂”，查获假劣“雪碧”“可口可乐”及名牌奶饮料等2000余件，假冒商标5万余套，生产设备2套，抓获涉案人员26名。
2012年8月以来，犯罪嫌疑人王某某、刘某等购买制假设备、假冒商标，低价购进可乐香精、柠檬酸钠等，经净化、搅拌、灌装后，假冒知名品牌饮料销售，日产2000件以上，批发销往陕西、河南、湖北等地，案值1000余万元。
宁夏银川黑作坊制售“毒豆芽”
近日，银川公安机关会同农牧、工商等部门打掉两处“毒豆芽”加工黑窝点，查缴“毒豆芽”6.3吨，查扣制售毒豆芽的无根催生剂、增鲜粉、注射液(兽药)等非法添加物以及注射器等作案工具。
山东潍坊文某某等制售病死猪肉
1月26日，潍坊公安机关破获一起制售病死猪肉案，抓获犯罪嫌疑人9名。2012年6月以来，犯罪嫌疑人文某某等从寿光丰谷牧业有限公司养猪场等地大量收购病死猪，屠宰后销往当地冷鲜肉店、肉饼铺、市场猪肉摊位等，案值260万元。
