本报讯(记者杨滨)春节临近，不少市民开始了年货大采购。食品安全监管部门也对年货食品多了一份“留意”。今天上午，市食品安全办曝光了10种不合格食品，铝超标糕点、致癌食用油、二氧化硫果脯以及菌超标桶装水“榜上有名”，其中包括市民熟悉的祥聚斋蜂蜜蛋糕。目前，这10批次问题食品已被责令全市下架。
本次食品抽检中，市工商局在流通领域发现不合格样本4个；市质监局在对本市食品生产企业抽查中发现不合格食品6个。
其中，北京祥聚斋食品有限公司的蜂蜜蛋糕，标签上未标注含铝添加剂的具体名称，铝的残留量应≤100 mg/kg，实测值为237.5，超标两倍多。“益昌盛”的枣蓉芝麻糕、天津市半球食品有限公司的“半球”杂粮饼，也发现铝超标。专家解释说，当选用明矾作为改良剂和膨松剂时，就可能引起铝含量超标。铝在人体内慢慢蓄积，其毒性缓慢、不易察觉，如长期食用会影响健康。
另外在两种食用油产品中检出致癌物苯并芘，分别是：北京花旗食用油加工厂“京赐宝”黑花生油(5升/桶)、高原圣果沙棘制品有限公司“高原圣果”沙棘果油(100毫升/瓶)。标准值应≤10，而沙棘果油的实测值达到127.8，超标10多倍。
细菌超标也是食品中常遇到的问题。本次抽检发现，北京市味好美食品有限公司的牛板筋，菌落总数实测值是标准值的40多倍；北京田川工贸有限公司“田川”饮用纯净水、北京大唐庄园饮品有限公司“雪也那”饮用纯净水，菌落总数均超标，前者的实测值竟达到标准值的3000多倍。
市工商局提醒市民：凡已购买上述不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。D044
序号
1
2
3
4
样品名称
枣蓉芝麻糕
杂粮饼(烘烤类糕点)
圣女果(小番茄果脯)
话梅皇(散装)
商标
益昌盛
半球
宏心圆
陈小弟
规格型号
计量销售
计量销售
500克/袋
15kg/袋
生产日期
2012.5.16
2012.8.2
2012.6.12
2012.4.24
不合格项目
铝
铝
二氧化硫残留量
二氧化硫残留量
市工商局抽检不合格名单
标注生产单位名称
夏津县香赵庄镇益昌盛糕点厂
天津市半球食品有限公司
永仁宏鑫园生物科技有限公司
天津市东欣食品开发有限公司
序号
1
2
3
4
5
6
不合格产品名称
蜂蜜蛋糕
黑花生油
高原圣果沙棘果油
牛板筋
田川饮用纯净水
雪也那饮用纯净水
不合格产品生产企业名称
北京祥聚斋食品有限公司
北京花旗食用油加工厂
高原圣果沙棘制品有限公司
北京市味好美食品有限公司
北京田川工贸有限公司
北京大唐庄园饮品有限公司
商标
未标注
京赐宝
高原圣果
图形
田川
雪也那
规格型号
计量称重
5升/桶
100mL/瓶
70g/袋 50袋/箱
18.9升/桶
18.9升/桶
生产日期
2012.6.13
2012.6.6
2012.2.24
2012.6.24
2012.6.27
2012.7.17
不合格项目
标签、铝的残留量
酸值、苯并(α)芘
苯并(α)芘
菌落总数
标签、菌落总数
标签、菌落总数
市质监局抽查不合格名单
