山东“药鸡”事件重创白羽肉鸡全产业链
□记者 张钰芸
晚报讯 山东“药鸡”事件让白羽肉鸡全产业链遭受重创，除了肯德基[微博]、麦当劳[微博]等快餐店客流有所减少，申城超市里的肉鸡产品也打出价格优惠，更有品牌贴出告示，表明养殖过程中不使用激素。记者昨天从农贸市场了解到，养殖时间较长的活禽销售受到的影响不大，随着岁末消费旺季到来，苏北老母鸡等散养家禽也将量价齐升。
抗生素超标，违规使用激素，山东白羽鸡的养殖乱象让不少市民 “谈鸡色变”。记者昨天在几家超市内看到，受此影响，部分肉鸡产品正在促销，更有品牌打出“不使用激素”的告示。
记者走访多家超市后看到，在售鸡肉大部分来自上海、江苏等地，没有发现山东六和集团的鸡肉产品。不过部分品牌的黑椒鸡块、鸡肉丸、带骨鸡肉都在买一送一。相比牛羊肉十几个冰柜的“排场”，鸡肉制品则只有一个冰柜的容量。促销员告诉记者，冬季正是涮火锅的旺季，所以牛羊肉销量更好。
而为了避免被六和集团 “拖累”，一家经营白羽鸡产品的公司更在其专柜前摆上了两张告示，称 “不添加激素”、“谷物基础饲料喂养”、“严格药残检验”等。一家上海本地的养殖场经营冰鲜浦东三黄鸡、草老母鸡、三黄童子鸡等，记者在其包装上看到，特别注明了“比白羽鸡饲养周期长”的字样。一名正在挑选冰鲜鸡的顾客告诉记者，散养鸡本来口味就比肉鸡好，经此事件后更会对肉鸡退避三舍。 “保险起见，还是吃吃老母鸡好。 ”
由于不少消费者对白羽鸡 “心怀芥蒂”，山东市场传来了白羽鸡报价明显下跌的消息。不过，记者从本市农贸市场了解到，散养草鸡的销售并未受到影响。
“山东药鸡事件发生后，当地白羽鸡的销量受到明显影响。”东方艾格农业分析师王晓悦说，当地部分地区的白羽鸡收购价下跌，而由于企业担心其质量安全，非合同农户养殖的“合同鸡”不收，使得散户养殖的白羽鸡几乎无人收购。 “在该事件之前，白羽鸡的收购价正处于上升状态，现在大打折扣。 ”
据当地媒体报道，毛鸡价格从出事前的5元一斤迅速跌至3.6—3.8元每斤。最近几天“速成鸡”事件有所淡化，白羽肉鸡价格又有所回升，昨日回升至4.5元一斤上下，但依然没能回升到“速生鸡”事件发生之前的水平。
不过，由于品种和养殖方式不同，申城农贸市场的活禽销售未受到明显影响。记者从三官堂批发市场获悉，市场内批发的活禽大多来自江苏，包括三黄鸡、麻鸡、苏北老母鸡等，目前日销量约为35000只。“我们这里销售的活鸡养殖时间至少有七八十天，苏北老母鸡需要养半年以上。目前三黄鸡13元/公斤，苏北老母鸡30元出头一公斤。 ”相关负责人告诉记者，目前活鸡的销量和价格都与前期持平，预计明年春节前销量还会增加。
