资料图。转自国际金融报
本报记者 潘洁
食品生产日期是食品安全的重要指标之一，但一些企业却将过期的产品重新修改日期贴牌再次出售。凉茶市场排名第三的福建达利集团旗下和其正凉茶，日前被曝“窜改生产日期”。
一月四次上黑榜
据媒体报道，“窜改生产日期”的为达利集团下属的江苏达利食品有限公司，该公司位于江苏宿迁，由福建达利集团投资10亿元打造，于今年9月建成投产，除了生产和其正凉茶外，还生产达利园绿红茶、达利园优先乳等，计划年产值30亿至50亿元。
据媒体现场目击，该工厂工人用牙刷就着松香水，在和其正瓶装凉茶的瓶盖上，对生产日期进行涂改。此批凉茶原生产于今年8月和9月，经涂改后，重新打码，将生产日期改成今年12月。不过，事情曝光后，该公司主要负责人却解释称是“码打错了”。据现场公布的情况，涉嫌窜改生产日期的有3000多箱，不只是和其正凉茶，可能还包括部分绿红茶产品。
事实上，2007年，和其正凉茶正式推上市场后，销售和口碑曾迎来一段时间的辉煌，可谓凉茶界的一匹“黑马”，但随着近几年安全事件频出，给其销售带来一定的负面影响。公开资料显示，今年5月，和其正一度曝出4起质量安全事件，影响了消费者的信心，也影响了销售。
根据国家统计局下属的中国行业企业信息发布中心公布的统计结果，目前中国凉茶市场前四强分别为加多宝、王老吉[微博]、和其正和宝庆堂。其中加多宝占据了市场份额的73%，王老吉占据了8.9%，和其正凉茶为4.3%，排名第三，排名第四的为宝庆堂凉茶，市场占有率为0.9%。
另据中投顾问发布的研究数据，这几年中国凉茶市场在饮料市场中的份额不断上升。2011年中国凉茶市场销售额达到286亿元，今年预计将超过390亿元。而今年前三季度，凉茶市场每季度增速超过30%，市场发展潜力巨大，吸引了众多品牌相继参与。
资料显示，江苏宿迁达利食品有限公司是福建达利集团旗下公司。达利集团拥有“达利园”、“好吃点”、“可比克”等品牌。其实进入2012年以来，关于达利园品牌产品的质量问题就不断被曝光——包括罐装达利园花生奶出现沉淀物，且伴有浓重的异味；一批次达利园青梅绿茶超量使用食品添加剂乙二胺四乙酸二钠；饮品保质期内结块变质；面包吃出避孕套等问题。
涉嫌违反食品安全法
“当下，饮料行业窜改生产日期现象比较普遍：一方面，由于生产量与市场需求量并不一致，饮料行业库存压力常现，企业为了省去召回产品的人力和物力成本而窜改生产日期；另一方面，相关部门惩罚力度不大，不足以对涉事企业产生震慑作用。”中投顾问食品行业研究员向健军在接受《国际金融报》记者采访时表示，企业规范自己主要应靠自身的社会责任感，以消费者的健康安全为第一准则。在食品行业，企业一旦出了事，第一时间几乎都是通过一系列公关措施挽回负面形象，但是提高产品质量才是长久之策。
国内一家食品行业协会的负责人向媒体透露，问题被曝出后，达利公司的处理态度是消极的，这有损于品牌形象。他进一步补充表示，“企业将过期饮料重新打上生产日期之后就是一瓶新生产的饮料，这些饮料上市后很可能对消费者的健康造成不良后果。”
而上海闸北区的一位饮料经销商直言，在2010年时的凉茶消费旺季，和其正一个月可以销售500箱左右，而今年夏天，一个月连100箱都卖不出。
对于上述公司员工用松香水擦拭生产日期的行为，一位资深的律师告诉记者，上述行为肯定是不合规的，涉嫌违反了食品安全法，主管部门可以根据相关规定对企业进行处罚。
根据《中华人民共和国食品安全法》第九十六条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金；如果不送检，也可以要求退换。
