程鹏
洽洽食品(002557)今日就“瓜子喷香精”事件发布澄清公告。公司表示，媒体报道中涉及的香精使用、瓜子生产过程中煮制用水循环使用和员工健康证问题的描述与实际情况不符。目前公司生产经营一切正常。
洽洽食品称，公司产品所使用的食用香精完全符合国家标准GB2760的规定，也按照国家标准GB7718的规范进行了标识。因供方提供的食用香精是高浓度的，根据公司生产工艺，需要对供方的食用香精进行稀释处理，且对稀释后的食用香精进行了重新标注品名、配制日期。故会存在稀释后的食用香精配制日期和供方的食用香精生产日期不一致的情形，但食用香精的使用严格控制在保质期内。
针对瓜子煮制用水重复使用的质疑，洽洽食品称，煮制用汤料液不是只添加水进行煮制，在水中还添加了甘草、茴香等多种草本香辛料。在煮制过程中，一锅瓜子不能将汤料液中的中草药成分完全吸收，根据企业工艺规范，汤料液可循环使用。
洽洽食品同时承认，5名员工健康证未按公司制度要求及时办理，公司人力资源总部已完成补办并对相关人员作出了处理。(程鹏)
