本报讯(记者胡笑红)昨天中午,上海市政府新闻办通过官方微博发布《关于“速生鸡”检测情况的通报》(下称通报),称抽取的百胜8批次鸡肉样品中1件疑似检出金刚烷胺,并已责令企业立即召回相关批次产品。
通报称,在央视曝光“速生鸡”流入百胜餐饮集团上海物流中心的信息的当天(18日),上海食药监部门第一时间组织监督员对其产品抽取了8批次鸡肉样品送上海市食品药品检验所检测。检测范围覆盖了抗菌、糖皮质激素、抗菌病毒等3大类药物29项指标。检测结果显示其中1件样品疑似检出金刚烷胺。
通报称,鉴于目前尚无食品中金刚烷胺残留量的检测方法标准,故需要对这一检测结果进行确认,并组织专家开展食品安全风险评估。“本着对消费者健康高度负责的精神,上海市食品药品监管局迅速组织监管人员赴百胜集团[微博]上海物流中心对可疑批次产品依法封存,并责令企业立即召回相关批次产品”。
通报称,昨天上午,上海市食药监局组织全市17个区县对辖区内百胜集团下属相关门店开展全面监督检查,检查内容包括:一是查封可疑批次问题产品;二是进一步扩大采样送检;三是对食品加工过程中卫生状况进行全面核查。对发现违反食品安全行为的,市食药监部门将依法严处。
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金刚烷胺是最早用于抑制流感病毒的抗病毒药,农业部2005年发出《关于清查金刚烷胺等抗病毒药物的紧急通知》,明确要求金刚烷胺、金刚乙胺等立即停止生产、经营和使用,违者按生产、经营假兽药和使用禁用兽药处理。