人民网[微博]12月21日电(记者孙杰)上海市政府新闻办公室昨日18:23 通过其官方微博“上海发布”通报了对百胜集团[微博]自检情况的调查结果，确认2010年至2011年，在百胜送检的19批山东六和集团鸡类产品中检出8批产品抗生素残留不合格。但百胜委托的上海食药监所并非将不合格信息报送监管部门，而是直接报给了百胜。
“速成鸡”事件被央视曝光后，12月18日，上海市食品安全委员会办公室介入调查。短短两天便有了结果。记者发现，在《关于百胜集团自检情况的调查通报》中披露，自2005年8月以来，上海市食品药品检验所与百胜集团签订了委托协议，作为公共服务单位收百胜集团委托，对其原料、半成品自检提供第三方服务。百胜每2个月送检样品一次，样品数、检测项目均由百胜确定，检测标准主要依据国家标准，检测完成后按照实际检测项目收费。
通报披露，2010年至2011年，百胜委托上海食药监所检测的样品中，有山东六和集团鸡类产品19批，经检验有8批产品抗生素残留不合格，检测结果均以检测报告的形式报给了百胜集团。今年8月以来，百胜集团未再进山东六和集团鸡类产品。
上海市食安办强调，经查，市食药监所除检测费外，从未收取过百胜集团其他任何费用。根据12月18日对百胜集团上海物流中心监督抽检样品的检测结果，如发现存在违反《食品安全法》的情况，将采取最严厉的处罚。
相关负责人表示，对百胜集团收到自检样品有不合格的报告后，是否按照《食品安全法》规定及时采取了相应措施，将进一步调查，如存在违反《食品安全法》的情况将从严处置。同时，对上海市食品药品检验所未将不合格信息及时向相关监管部门报告，也将进一步实施最严厉的问责。
今天，记者连线百胜集团公关部负责人，暂时没有新的回应。肯德基[微博]的官方微博依然挂着18日的声明，声明中曾强调，肯德基要求所有供应商对专供肯德基的及肉类产品进行药残检测，肯德基物流中心收货时必须收验《动物检疫合格证明》和药残检验报告，同时会对原来进行抽检。但规定是规定，与实际操作相距甚远。
记者同时采访鸡肉用量大户麦当劳[微博]，对方表示目前大家都在关注肯德基的违规情况，麦当劳在此时出面说明不是时候。只是再次声明，麦当劳通过严格的供应商管理系统和标准确保始终为顾客提供安全和高品质的食品，所使用的每批次鸡肉原料都经第三方独立实验室检测且确认合格。期间并未直面回答人民网记者提出的是否与山东六和集团是供应商关系，同时也没有回复其第三方检测机构是哪一家。
