上海食药监第一时间组织抽检
本报讯 (记者 陈杰) 央视曝光山东部分养鸡场使用违禁药物催肥“速生鸡”，流入百胜餐饮集团上海物流中心的信息后，上海食药监第一时间组织监督员对其产品进行抽检，全面检查其来源和自检情况，相关检测正在进行。市食药监局表示，如发现食品安全问题，将依法严处。据市食监所报告，本市今年抽检450件禽肉样品，19件抗生素超标，均已查处，未检出激素。
据央视报道，山东一些养殖户在饲养肉鸡过程中，或没有严格执行抗生素停药期的规定，或添加违禁药物。部分“速生鸡”在养殖户交给山东六和集团、盈泰公司等屠宰场之后，未经检验检疫就被宰杀，部分产品流入百胜餐饮集团上海物流中心。值得注意的是，就在不到一个月之前，有网络媒体报道山西粟海集团原料鸡靠不断吃药45天速成，供应肯德基[微博]和麦当劳[微博]。结果粟海集团称45天属“正常”，肯德基称粟海集团是较小的区域性供应商，仅占鸡肉采购量的1%左右。过往食品安全记录正常。麦当劳则否认粟海集团是供应商。
昨天下午，肯德基通过其官方微博发表声明称，要求所有供应商对专供肯德基的鸡肉产品进行药残检测；在进货后会对所有鸡肉原料进行药残抽检。根据汰弱留强的原则，今年8月起已停止向前供应商六和集团采购鸡肉原料；目前肯德基上海物流中心正在积极配合相关政府部门的检查，相关索票索证完整合格，不存在封存1.5万公斤鸡肉之说。
