随着天气转冷,羊肉开始以“滋补食品”的姿态走上餐桌。但值得注意的是,今年羊肉的价格却比去年贵了不少。记者昨日走访发现,昆明有的超市羊肉价格已卖到70元/公斤左右。不少商家称,今年羊肉价格同比去年高出不少,而且随着气温走低,春节等旺销期的到来,羊肉价格还可能继续攀升。
摊主:今年是羊肉价格
涨得比较高的一年
“太贵了,羊肉就只有这个价的?”在家乐福超市世纪广场店,曹先生看着羊肉价格,向销售人员询问有没有稍微便宜点的。在该超市,目前羊前腿肉的价格为68.8元/公斤,后腿肉为73.8元/公斤。
“我记得10月份的时候,每公斤还不到60元,去年才50元左右。没想到羊肉涨起价来也牛得很呢。” 曹先生说,每年初冬,他家都习惯吃上几顿羊肉“补一补”。
另一方面,该超市肉类销售区的销售人员介绍,尽管今年羊肉价格偏高,但随着气温走低,羊肉进入销售旺季,“特别是这两天突然变冷,来买羊肉的人就多了一些”。
羊肉价格上涨的情况,在农贸市场同样存在。在篆新农贸市场,羊肉摊摊主马先生介绍,目前羊肉售价为60元/公斤,涨了一段时间,此前价格较低时,每公斤仅卖45元左右。“我卖了10多年羊肉,今年是羊肉价格涨得比较高的一年”。
今年羊肉价格看涨的情况,并非独昆明一家。根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统11月26日的监测数据,与10月20日相比,全国超七成省区市羊肉价格上涨,其中重庆、浙江上涨尤为明显,涨幅均超过10%。
牛肉连涨8周、羊肉连涨6周
如果将时间跨度延长,可以看出,从去年5月份开始,全国范围内,羊肉价格变化的趋势就是以上涨为主,并持续到现在。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,目前全国羊肉价格明显高于去年同期,鲜羊肉价格同比涨幅均已经超过16%。另外,根据农业部12月6日的监测数据,全国范围内,牛肉和羊肉周均价每公斤环比分别涨0.5%和0.1%,其中牛肉连续第8周上涨,累计涨幅7.0%;羊肉连续第6周上涨,累计涨幅2.7%。
从“昆明重要民生商品价格信息”看,今年8月份,昆明农贸市场的牛肉综合价格就从3、4月份的40元/公斤,涨至近50元/公斤,上涨幅度约为25%。而最新一期“民生商品价格信息”显示,多个农贸市场的牛肉价格超过50元/公斤,比如四季鲜农贸市场的牛肉价格为53元/公斤。
对于今年羊肉价格异常坚挺的情况,有业内人士认为,羊肉从区域性消费转变为全国性消费,但羊肉生产仍有很强的区域性,导致全国羊肉普涨的情况。
(记者 杜弘禹)