“速成鸡”阴影笼罩下的“黄焖鸡”
市民质疑黄焖鸡原料来源，“杨铭宇”称原料“直线供货”
本报记者 胡磊
短短一年时间，黄焖鸡米饭铺遍布济南大街小巷，几成一些上班族、学生族的“第二食堂”。然而，连日来沸沸扬扬的“速成鸡”事件，却使消费者对其产生了质疑。不少顾客致电党报热线质疑：“黄焖鸡”米饭铺所用原料是否可靠？
“速成鸡”导致“谈鸡色变”
11月23日，媒体曝光了山西粟海集团养殖的肉鸡从孵出到端上餐桌，只需45天，是用饲料和药物喂养的，而粟海集团正是麦当劳[微博]和肯德基[微博]的大供货商。
一石激起千层浪。此后，麦当劳声明，粟海集团不是其现有的鸡肉供应商。
粟海集团解释，“45天，是目前肉鸡养殖行业的正常指标”，无意间将人们的担忧扩大到整个肉鸡养殖行业。
7两鸡肉售15元
拥挤不堪的胜利大街，几百米的距离内涌出4家黄焖鸡米饭铺。记者发现，各家黄焖鸡的出品方式、价格甚至盛器都相差无几，只是招牌上“黄焖鸡米饭”前面的“字号”有着细微差别：“福宇记”、“腾宇记”、“铭宇记”、“鲁正宗”……
12月4日，胜利大街中段一家“铭宇记”黄焖鸡米饭铺的门前，高高挂着“一直
被模仿，从未被超越”的横
幅。据工作人员介绍，他们才是“传说中”的济南杨铭宇餐饮管理有限公司正宗加盟店，小份黄焖鸡售价15元，内含7两鸡肉，食材由公司统一配送。
受访商家自称“直线供货”
4日下午，济南杨铭宇餐饮管理有限公司创始人杨晓路表示，该公司建有自己的生产基地，是目前市面上各式“黄焖鸡”中唯一可以自己生产鸡块的品牌。而且，该公司不从市场上采购，而是由签约的养殖基地“直线供货”，各种证书俱全。
事实果如商家所言？对此本报将继续关注。
