湖南省质监部门作此认定，但塑化剂来源依然成谜
羊城晚报讯 记者程行欢报道：酒鬼酒中含塑化剂最终被证实。昨日，国家质检总局官方网站挂出消息称，经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截至目前检验结果，其中DBP最高检出值为1.04mg/kg。这一数据是2011年卫生部签发的551号文中规定的DBP(邻苯二甲酸二丁酯)最大残留量的3倍多。
有超市今天下午5时接到质监部门的通知，要求对50度酒鬼酒进行下架。有超市表示，目前只是对该款问题酒下架，其它品种仍正常销售。
质监部门证实酒鬼酒含塑化剂
“湖南省质量技术监督局已经督促企业查明产出邻苯二甲酸酯类物质的原因，认真进行整改。”国家质检总局官网上的这一则通告只有109字，却已经将酒鬼酒“定罪”。根据2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，这份文件规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏。
而在此之前，媒体送检到上海天祥质量技术服务有限公司的酒鬼酒检测报告显示，共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)，其含量分别为0.49㎎/㎏、0.41㎎/㎏和1.08㎎/㎏。
白酒中塑化剂是人为添加？
塑化剂究竟从何而来？是人为添加还是生产过程中产生，还是容器渗透？有食品包装专家认为，不排除人为因素，因为添加塑化剂可增加白酒的黏稠度，让酒显得更有质量。但这一说法随后遭到业内驳斥，一位酒厂技术人员告诉记者，在整个生产流程中产生挂杯效果很容易通过勾兑等工艺解决，没必要添加塑化剂。不过不排除一些企业所购买的香精香料不规范存在塑化剂成分的可能性。
而中国酒业协会在声明中以及湖南省质监局昨晚调查结果都排除了人为添加因素。“主要来源还是灌装与存储过程中接触了含塑化剂成分的设备。”上述技术人员告诉记者。而在湖南省质监局发布的最新公告也显示，经过对酒鬼酒公司进行的执法检查，截至11月20日17时30分，没有发现人为添加塑化剂行为。质监部门将继续进行调查核实和原因分析，如发现违法行为，依法从严处理。
截至昨晚发稿时为止，羊城晚报记者没有能够拨通酒鬼酒相关负责人电话，而其在深交所也保持继续停牌状态。
