东方豪客大观园店经常有特卖活动 记者张勇 摄
□见习记者 陈庆芳
通过团购网站购买的东方豪客套餐，为什么只能在大观园店使用，而且牛排等菜品的口感与其他分店也不一样？
针对消费者的质疑，东方豪客总店相关负责人日前接受记者采访时表示，从去年开始大观园分店就不再听总店指挥，不接受总店的统一管理和统一配送原材料。为揽客，大观园分店通过团购网站推出超低价套餐，对东方豪客其他分店造成不小冲击，总店已向工商部门反映这一情况。
市中工商分局商标广告科负责人表示，在东方豪客未注册商标前已经向大观园分店授权使用“东方豪客”这一名称，而目前授权并未到期，分店也没有违法之处。要想避免出现类似东方豪客的尴尬，企业在起步阶段就应该重视商标注册及对商标的保护。
【低价团购】
团购东方豪客套餐，为啥只能在一家店用？
记者在团购网站上看到，市场价最高149元的东方豪客双人套餐，在大观园店仅售59元，相当于打了4折，其中还包含多种套餐供顾客选购，几天之内，这款便宜的牛排套餐在团购网站上就已经有669人购买。
在大众点评网(微博)上，网友“360_马小兔_001”对东方豪客大观园的团购情况进行了评价，他写道：“不好吃啊不好吃，团购去的，服务质量没有什么可提的……牛排很一般。比萨有点硬，水果沙拉的水果种类太少了，看着那个地方脏兮兮的就没食欲。”
随后，记者找遍济南各大知名团购网站发现，东方豪客超低价牛排套餐都是大观园分店推出的。
“在团购网站上团的东方豪客的券，价格确实是便宜，但只能在大观园店使用。”近日，记者在采访东方豪客总公司相关负责人刘伟时，他告诉记者，最近一段时间以来，经常有消费者向东方豪客总店反映大观园分店食物质量差。
【总店回应】
大观园分店换老板后搞独立
大观园分店与其他分店有什么不同，价格可以如此便宜？对此，济南嘉和世纪酒店管理有限公司运营部总监刘伟表示，东方豪客属于嘉和世纪旗下的一家西式快餐店，最早是由公司5个股东一起成立的，2009年其中一位股东在文化东路开了第一家分店，而大观园分店是2010年由另一股东开办的第三家分店。“由股东直接开办的分店其实是直营店，2010年开办大观园分店时，市中区范围内已经有一家分店了，要想在市中区再开第二家分店，为了避免重名，就需要对第二家分店名称使用上进行授权。于是，2010年6月由市中区第一家分店给第二家分店出具了名称使用授权书，大观园分店顺利开业。”刘伟说，因为当时东方豪客尚处于发展初期，虽然向国家工商总局递交了商标注册申请书，但直到2011年才拿到注册商标。
据刘伟介绍，直营店的运营是由总店统一进行监管，包括牛排等原材料都由总店统一配送，并且有着严格标准要求。“但大观园店从去年开始出现了一些变动，原始股东被挤走，新经理接手该分店后，就不愿意接受总店的管理了。为了多盈利，大观园分店私自寻找别的货源，牛排质量随之下降，顾客也就减少。这时大观园分店为了增加客源，就开始通过团购低价揽客，同时给东方豪客其他分店带来不小的冲击”。
对此，东方豪客总店曾多次与大观园分店进行协商，但结果并不理想。今年5月份，东方豪客总店相关负责人将这一情况反映到工商部门。但由于大观园分店获得授权在先，东方豪客取得注册商标在后，再加上东方豪客授权大观园分店使用名称时并没有约定一些限制条件，工商部门虽经协调，但根据相关法律规定，只能允许大观园分店使用“东方豪客”这一名称，直到授权期结束。“其实，大观园分店原始股东离开后，这家分店就不能再算东方豪客的直营店了，就目前情况来说，大观园分店与总店已经没有任何关系了。”刘伟说，现在就等授权到期了，“等今年年底授权一到期，总店将不会再继续授权给大观园分店，从明年开始，大观园分店将被撤销”。
【大观园分店】
牛排自己找货源，浓汤分店师傅煮
近日，记者来到位于大观园内的东方豪客西餐厅，分店门口两侧贴有该店正在促销的套餐彩页，因为是上午，生意并不多，两名店员正在聊天。“为什么在网上团购的餐券只能在大观园店使用？”面对询问，其中一名店员回答：“那是我们分店为了吸引顾客搞的促销活动，跟其他分店没有关系，所以只能在本店使用。”
她还表示，大观园分店所用食物，包括牛排、面包、浓汤等都不是总店统一配送的，“我们分店的牛排有自己的进货渠道，浓汤也是店内师傅自己熬制的，而总店和其他分店的浓汤用的都是速溶食品。大观园分店的食物虽然不是统一配送，但质量绝对可以保证，顾客可以放心食用”。
大观园分店与东方豪客总店是否还存在关系？该店员说：“现在大观园分店使用的还是‘东方豪客’这个名称，到今年年底，大观园分店就不再是东方豪客的直营店了，从明年开始，将是加盟店。”至于其他具体情况，该店员表示也不清楚，“经理没在店里，具体的还得问经理”。
记者多次拨打东方豪客大观园店经理路先生的电话，却始终无法接通。
【工商说法】
“分店不听话，总店没办法”挺常见
济南市工商局市中分局商广科负责人告诉记者，东方豪客遭遇的这种分店不听话、总店没办法的情况，很多企业在发展过程中都会碰到，特别是企业发展初期，规模不大，往往没有注册商标和商标保护的意识，一旦出现侵权等问题，无法通过法律途径维权。等到企业发展壮大后，想注册商标了，但商标注册不是一天两天就能注册下来的，时间短的也要半年左右，长的可能需要几年的时间，等到商标注册下来，问题可能已经出现，给企业发展造成一些不必要的麻烦。
“东方豪客刚开始注册登记的只是一家快餐店，当时并没有想到要注册商标，后来慢慢发展壮大成立公司后，开始申请注册商标，但商标注册周期比较长，直到2011年东方豪客才拿到注册商标，在此之前大观园分店就已经获得授权使用名称了，所以东方豪客没法通过商标法等法律寻求相应保护。从法律手续上来看，大观园分店并没有违法之处，工商部门也没办法。”该负责人说。
该负责人提醒企业经营者应在企业起步阶段就要考虑商标注册，这样形成一定品牌后，才能得到法律的保护，维护企业利益。
