厂家解释：工人操作错误酒店气愤：客户责难，好意变坏事
新购送客户的月饼生产日期印着2011。09。13
这个中秋对成都武侯区的一家酒店廖姓经理来说很纠结：酒店所购买馈赠客户的10800盒月饼礼盒中，滇式月饼生产日期显示为“2011年9月13日”。原本为馈赠客户，不料遭到客户责难。
昨日，月饼生产方——成都中冠食品有限责任公司销售部周经理接受记者采访时辩称：针对月饼礼盒中出现滇式月饼生产日期喷码显示为去年的问题，经过公司组织调查，原因是工人在操作机器一时失误，将生产日期打错。
尴尬
■很纠结，送出的9000多盒月饼全“过期”■好意送客户，不料得罪人
责任在哪个，谁来负，损失如何赔？
送出月饼投诉电话不断
成都武侯区一家酒店的廖经理介绍说，9月20日下午，酒店接到从绵阳打来的投诉电话，客户说，酒店馈赠的月饼“过期”：其中两个滇式月饼，生产日期是2011年9月13日。
接到投诉后，酒店立即将库存的剩余月饼进行拆封检查，发现购买的月饼生产日期喷码是“2011年9月13日”。
当日下午，陆续有来自绵阳等地的客户打进酒店投诉，表示拿到的月饼过期，并希望酒店能对这批产品给个说法。
紧急调查责问生产厂家
廖经理介绍说，酒店此次购买的同一批次月饼总计10800盒，已经送出9000多盒，月饼是酒店委托成都中冠食品有限责任公司制作生产的，双方签署了正式合约。
酒店随即做了回访统计，绝大部分月饼礼盒已经送出，多家单位已收到月饼，并相继发现包装喷码问题。库存剩余的1000多盒月饼，只能暂时停止寄送。
廖经理回忆，20日14时30分左右，酒店工作人员联系了成都中冠食品公司，针对发现的产品包装问题，向对方寻求解释。
成都中冠食品有限责任公司销售部周经理却在电话中答复称，可以更换问题月饼，但具体的处理结果要等周日答复。
廖先生称，酒店曾试图多次与厂家协商妥善处理此事，但厂家始终不明确表态。
双方协商>>>
召回与赔偿 双方谈不拢
20日晚，酒店函告成都中冠食品有限责任公司：“请贵司于2012年9月21日凌晨0：00前就该事件的应急预案、对外赔偿标准和解释说明事宜书面函告我司……”
召回问题谈不拢
21日9时，成都中冠食品有限责任公司(以下简称“中冠食品”)派工作人员到酒店协商处理此事。16时许，“中冠食品”就此事给酒店回函，分别是一份致歉书、一份声明。
23、24日，酒店与厂家又进行了两次会面，但“中冠食品”的代表仍未做出赔偿等处理意见的答复。
廖先生表示，酒店方面希望厂家能够发布一份公告，将“过期”月饼召回，但是对方却在声明中称“我司恳请贵司速将该批次出现问题的喷码错误部分月饼产品全数召回，我司将在产品召回后两日内全面予以退换。”
厂家的此番回应，让廖先生备感不解，“商品出了问题，一向是生产厂家负责召回。”
赔偿问题说不成
廖先生还说，这批月饼总共花费60余万元，按照合约规定，一旦违约，厂家应该赔付10倍于购买价格的赔偿金额。
23日，“中冠食品”向酒店发送函文，内容中提到“经我司研究决定，自愿承担赔偿贵司一定的经济损失，人民币五万元整，另敬请贵司速将该批次出现喷码错误问题的月饼全数召回，召回后两日之内全面予以退换”。
对于“中冠食品”提出的赔偿金额，廖先生表示，酒店完全不能接受；另外，酒店也坚持要求，召回工作应由“中冠食品”担负。
廖先生表示，“致歉书、声明的说法完全不让人信服，厂家一直在搪塞。我已经告知厂家终止合同，能协商最好，实在协商不好，只有诉诸法律手段。”
由于双方在产品召回、赔偿金额等问题上，未能协商成功，产品本身暂未送往相关质检中心进行检验。究竟是月饼过期还是包装“过期”，至今仍没有定论。
厂家说法>>>
工人打错日期产品质量合格
昨日20时40分，成都中冠食品有限责任公司销售部周经理接受了记者采访。
针对喷码错误问题，周经理表示，经过公司组织调查，错码原因是工人操作机器一时失误，将生产日期打错。
周经理说，“公司按照食品安全生产相关法规，已在成都市质监局备案，并接受了产品质量检测检验。本批次产品由企业进行自检，不会有质量问题。”
对于酒店要求的由“中冠食品”一方召回产品以及赔偿一事，周经理称，面对面协商时，酒店未向我方提供月饼样品，我们无从检验，希望酒店能够按照相关法规要求，先自行召回所有已发出的月饼，并向我方提供月饼样品。
周经理称，酒店方至今只交付了合同规定的19万元订金，而未交付余下的货款。若对方在规定期限内仍未交付，成都中冠食品有限责任公司将诉诸司法程序。
商品出了问题，一向是生产厂家负责召回。”
——购买“过期”月饼的酒店经理廖先生说。天府早报记者敬天琦杨丹摄影方炜
