【《财经》综合报道】据《北京商报》报道,对于消费者予以广泛关注的乳品质量及奶源问题,最常见的“药方”就是企业自建奶源基地。在上周末举行的中国乳制品工业协会第18次年会上,光明乳业总裁郭本恒认为,自建奶源在很多情况下都是企业“做做样子,给媒体、给社会一个交代”,因为自有奶源成本太高,“企业根本投不起”。
他认为,解决奶源问题还是要走“社会化、专业化分工”的道路,几年内就能有彻底改观。
会上,工业和信息化部总工程师朱宏任把“企业自建奶源基地比例较低”作为当前中国乳业发展的突出问题加以强调。宋昆冈也在会上表示建立奶源基地、发展自有奶源是行业发展重点。据其透露,目前企业自有奶源比例为30%左右,“十二五”的目标是超过50%。
“中国乳品工业水平应该说是世界最高水平。我们唯一的差距就在于奶源。”郭本恒说,新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国的好,“他们为什么很少出事?因为他们的奶好”。
“中国的原料奶奶价已经成为日韩以外世界上最高。”郭本恒说,这还没有算奶的质量问题。如此高昂的原料奶成本,让企业很难消化。据了解,目前国内部分厂商的主要奶源已经不再是收购原料奶,而是进口奶粉,从新西兰等国家进口奶粉后,再制成常温奶、酸奶等产品。
据郭本恒介绍,今年新西兰进口奶粉的价格最便宜时每吨2.2万元,现在在2.3万-2.4万元左右,如果用国产奶源,成本就要3.5万元。
中国乳协理事长宋昆冈也认为“目前我国原料奶价格是世界上最高的国家之一”。
此外,郭本恒说:“现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度!”郭本恒说,去年国家抽查光明乳业4553次,折算下来是抽查了几十万个指标,没有一个不合格。今年上半年已经抽查了2600多次,“这么抽(查)会抽死人啊!”