□晨报记者 徐惠芬 综合报道
含糖软饮料对健康的危害已经到了应该贴上健康警告标识的地步?英国《每日邮报》7月31日称,虽然这样的建议听起来有些危言耸听,但是新的医学研究表明,喝含糖软饮料会引起诸多令人担忧的结果。每天一罐含糖软饮料就可能影响我们的新陈代谢,并增加患上心脏病、肝脏疾病以及高血压的风险。
会改变新陈代谢
大多数人都爱喝含糖软饮料,不过,一系列医学调查研究却建议这样的饮料还是少喝为妙。
英国《每日邮报》7月31日援引最新出炉的一份医学研究报告报道称,如果每天饮用含糖软饮料,即使只喝一个月,也会导致增重,并引发长期疾病。
根据英国班戈大学研究人员在《欧洲营养学杂志》上发表的最新研究报告,含糖软饮料会改变我们的新陈代谢,当肌肉需要能量时,将通过糖而不是依靠燃烧脂肪得到能量。不仅会增加体重,新陈代谢也会变得更低效,对血糖的调整也将变得更加无力。这样的结果是,得二型糖尿病的风险将增加。
领导该研究项目的生物科学专家科比斯博士称:“看到这些所有的医学证据后,现在,我不再碰含糖软饮料了。”
另根据发表在美国心脏协会期刊《循环》上的一份调查研究,如果男人每天喝12盎司(约合355ml)的含糖软饮料,那么与不喝任何含糖软饮料的人相比,得心脏病的几率将高出20%。该项研究结果是对4.2万名男子跟踪22年后得出的。而根据《癌流行病学:生物标记与预防》期刊所发表的一份研究报告,每周饮用两罐碳酸饮料(每罐330ml),将使患胰腺癌的风险加倍。
研究者麦克博士称:“我不是说人们应该永远不要碰软饮料,我自己也喝,只是我想,大家应该只在周末或节假日喝喝。”
儿童容易喝上瘾
除了肥胖和健康威胁外,对于儿童来说,喝含糖软饮料还更容易上瘾,并影响到他们的饮食习惯。
在对346名11岁左右的儿童进行跟踪调查后,研究人员发现,对于孩子来说,含糖软饮料是越喝越想喝,即使不渴时也会想到要喝。调查人员担忧,这样会影响孩子的生活习惯。“身体可以很好很快地吸收液体糖,因为这样的糖能很快地被胃吸收,而身体会对此产生愉悦的反应。”科比斯博士称,虽然对成年人而言,饮用含糖饮料不致于成瘾,但对于孩子来说,却有这样的风险,“如果减少含糖软饮料的饮用,孩子容易出现发怒、不安、抑郁等情绪。”
此外,喝含糖软饮料可能会让孩子在饮食方面更偏好高卡路里、高盐度的食物,而对生鲜蔬菜不感兴趣。“大脑会减少对营养物质的渴求度,比如维他命或者矿物质。”科比斯博士如此表示。
呼吁加收20%的税
由于一系列调查结果显示,含糖软饮料对健康有诸多威胁,《每日邮报》称,诸多丹麦和法国等国家已有软饮料税,以此削减软饮料的消费量,而英国一些人士也大声疾呼应征收含糖软饮料税。
在一项有关超过2000万法国人超重的报告出炉之后,今年早些时候,法国开始对含糖软饮料征收税费。今年5月,美国纽约市长布隆伯格则宣布了一项禁令,禁止饭店、电影院和路边摊售卖容积超过16盎司(约473毫升)的含糖饮料,以减少日益严重的肥胖现象。此外,在美国,约100个医学与消费组织呼吁彻查汽水和其他含糖软饮料对健康的影响。
现在,英国一些人士也呼吁政府征收含糖软饮料税。牛津大学的研究者称,如果对软饮料加收20%的税,那么英国将减少1%的肥胖人口。
不过,英国软饮料协会反对软饮料税的征收。该协会发言人瑞查德说:“就像其他食物或饮料,适当饮用软饮料是平衡饮食的一部分,所以没有理由加收税费。”他还称,英国的软饮料生产厂家正加大生产低糖饮料。