酒店所用的漂白水
正在洗涤的白毛巾
被漂白水浸泡的碗
被漂白水浸泡的白毛巾
□文图/本报记者沈度 实习生李悦、张晨
如今，在武汉一些酒店内，时兴用洁白毛巾擦脸。当您在餐桌旁坐下时，服务员会及时递上叠得整整齐齐、热气腾腾的洁白毛巾，给顾客擦嘴和擦手，让人有种宾至如归的感觉。
近日来，网友及市民反映，这些看似洁白的毛巾，根本就没有经过正规消毒，反而使用了漂白水浸泡。化学专家称，漂白水多为含氯衍生物，具有强氧化性，使用后会对人的呼吸道、眼部、鼻黏膜造成影响。
那么，酒店是否用漂白水浸泡毛巾？7月2日至12日，记者先后应聘进武昌雄楚大街的九龙大酒店、汉口新华下路的广东商会酒楼等酒店当服务员。连日来，记者在酒店看到的情形正如网友所说：叠毛巾赤手上阵，毛巾用漂白水泡一夜后再用。
网友：漂白水漂洗的“消毒”毛巾
近日，有网友报料称，武汉有些餐饮酒店提供的消毒毛巾根本就没有经过消毒。他由于工作关系，经常有饭局，用过不少的消毒毛巾。有一次，他不经意间发现，热腾腾毛巾上呈现出明显的亮白色，还有一股怪味。后来才知道，这些所谓的消毒毛巾是用漂白水漂白的。
武汉市民小刘曾在多家酒店做过服务员，她证实了网友的说法。她告诉记者，所谓消毒毛巾只是用洗衣机洗过后，再用漂白水漂白一个晚上，第二天再上餐桌，这些毛巾存在大量的化学残留物。这些看不见的化学物质会在你擦手擦脸时通过水渗进你体内。每天，都会有消费者因为使用这个不起眼的白色湿毛巾，而使身体受到潜在的伤害。
每每看到这样一幕，她内心就觉得非常不安，因为病从口入，希望市民能够慎用这种白毛巾。
一些资深的业内人士告诉记者，这些消毒毛巾在清洗前后也有不少交叉感染的机会。例如，客人在使用过程中，有的人用其挖鼻孔、掏耳朵甚至擦鞋，使小毛巾感染细菌。而商家在清洗或消毒后，按规定也应该对折叠和发放小毛巾的服务员全身进行消毒，但能做到这一点的酒店、餐馆却不多。
调查：消毒毛巾怎样洗白的
7月2日至12日，记者先后应聘进雄楚大街的九龙大酒店、汉口新华下路的广东商会酒楼等酒店当服务员。连日来，记者在酒店里看到所谓的消毒毛巾、消毒餐具，不但没有经过消毒，反而使用了漂白水浸泡。
洗衣机集中洗涤白毛巾
7月1日，记者来到九龙大酒店应聘服务员。在填了一份简历后，记者便被告知，第二天上午带身份证复印件和300元服装押金前去上班，无需出具健康证明。
第二天上午9时，记者来到九龙大酒店上班，被安排在包房当服务员。在一名老员工的安排下，来到包房内的传菜间叠毛巾。记者看到，一大堆洁白的毛巾堆放在传菜窗口，服务员叠毛巾时没有一次性手套，都是赤手上阵，将毛巾叠好后在窗台上用手压平整，再放到毛巾柜里。实际上，这个毛巾柜只是在上菜前才打开，对毛巾进行短时间加温。
一名老员工告诉记者，这些毛巾都是做卫生的阿姨洗好后送来的。紧挨着传菜房的旁边，就有一个洗碗间。记者在洗碗间看到，水龙头旁放着一瓶漂白水。洗衣机正在转个不停。揭开洗衣机盖一看，只见里面飘着一层洗洁精泡沫，擦嘴用的白毛巾和黄色的口布混在一起洗涤。洗衣机前放着两个大塑料桶，装有淡蓝色的水，用来漂洗洗衣机洗过的毛巾。
漂白水“消毒”白毛巾
第二天下午，记者趁着休息间隙，来到二楼洗碗间，目睹了整个清洗过程。据负责清洗的中年妇女介绍，顾客用过的白毛巾从餐桌上收走后，就被她放到洗衣机里，用洗洁精或者洗衣粉洗涤。“通常只要用洗洁精就行了，要是白毛巾沾了红酒，就要在洗衣机里加一些漂白水。”
而洗衣机旁的两个塑料桶，里面究竟装的是什么呢？在记者的多次询问下，中年妇女终于道出实情。她说，塑料桶里添加了大量的漂白水，所有的白毛巾通过洗衣机洗过后，都会放桶里浸泡一晚上，第二天再送到传菜房由服务员叠整齐。在顾客用之前，服务员将这些毛巾简单加热后送上餐桌。这样，热气腾腾的毛巾，看起来既洁白，又卫生。
随后，记者又来到位于汉口新华下路的广东商会酒楼进行暗访。短短几天内，类似的情形不断上演：包房客人用完的白毛巾直接放到洗衣机里，用漂白水清洗。所用的漂白水竟用一个沾满污渍的大塑料桶盛放。服务员来来往往，均熟视无睹。
碗筷也用漂白水浸泡
记者在暗访中发现，漂白水不仅用于白毛巾的漂洗，甚至还用来浸泡碗筷。
无论是九龙大酒店，还是广东商会酒楼，客人离席后，清洁阿姨便将桌上用过的碗碟运走。当餐具被送至洗碗间后，清洁阿姨同样将餐具放到塑料筐里，然后往里面滴入几滴洗洁精后就开始洗碗。
实际上，所谓的清洗只不过是把碗碟在温水里随意翻滚几下而已，只需要几秒钟，一只碗便完成了清洗，经过简单冲洗后就放回塑料筐，然后用漂白水浸泡。
记者发现，这些碗筷均没有通过消毒柜消毒。而且，这两家酒店用来清洗餐具的洗洁精全是散装的，没有商标。
追问：洗出的“白毛巾”安全吗
消毒毛巾长期用漂白水浸泡后再用来擦嘴擦手，是否会影响人的健康？
对此，武汉工程大学化工与制药学院袁华教授说，漂白水分为很多种，用来浸泡碗筷和毛巾的漂白剂必须是属于食品范围内的漂白用品。在使用漂白水时，需要按照它的使用流程，并且在清洗过程中必须保证清洗干净，没有残留。漂白水多为含氯衍生物，如次氯酸、次氯酸钠或次氯酸钙等物质的水溶液，因它们具有强氧化性，所以有漂白作用。它们极易分解并生成有毒并有刺激性气味的气体，会对呼吸道、眼部、鼻黏膜造成影响。
武大中南医院皮肤科主任医师宋继权说，使用浓度过高的漂白水，会使人患上接触性皮炎，甚至恶变。他提醒市民，对于过于亮白的产品，最好不要直接接触，更不要入口。
昨日，记者将此情况通报给武汉市食品药品监督管理局。有关部门负责人表示，他们将迅速展开调查。
