本报记者 任国省
随着夏日气温升高，商场、超市的瓶装水也热销起来。可是，你知道吗，从 2012年7月1日起，由国家卫生部和国家标准化委员会共同发布的《生活饮用水卫生标准》(以下简称《标准》，开始在全国强制实施。新标准明确规定，饮用水的酸碱度范围(pH值)应为6.5-8.5之间，并在瓶身上标注；范围适用于纯净水、矿泉水等。但是，记者调查发现，市场上超半数瓶装水并未标注pH值，而消费者大多对此并不知情，他们在选择瓶装水时，除了注意生产日期外，很少关注pH值等其他情况。
背景：
新国标强制执行
由国家卫生部和国家标准化委员会共同发布的《标准》，开始在全国强制实施，最迟时间为今年7月1日。据了解，该强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验方法国家标准，早在2006年底已经公布，并于2007年7月实施，但由于国内各地发展情况不均衡，新标准要求各地最迟于今年7月实施。《标准》对生活饮用水的各项指标要求更加严格，其中除将饮用水水质指标由原标准的35项增至106项等规定外，还规定饮用水的酸碱度范围(PH值)应为6.5至8.5之间，而且必须在纯净水、矿泉水瓶身上标注。
调查：
瓶装水多未标明pH值
近日，记者走访省会各大超市及小卖铺发现，虽然新标准开始实施已有一周多，但不少品牌的纯净水、矿泉水在外包装上并未标上pH值。在一家超市内，记者看到货架上陈列着娃哈哈、康师傅等十多个品牌的瓶装水。记者在每种牌子外包装上寻了个遍，只看到农夫山泉标注pH值(25℃环境下)为7.3±0.5，两种苏打水分别标注pH值为7.6±0.4和8.0±0.5，其余的则看不到pH值字样。另外，记者发现，还有一些声称是弱碱性水的瓶装水在其外包装上也找不到PH值。还有一些品牌瓶装水，仅在瓶身上标注了微量元素，也并未标明pH值。未标出PH值的瓶装矿泉水几乎占了总体的一半之多。在省会其他超市，记者发现情况都大同小异。
据了解，优质饮用天然水的PH值在6.5-8.5之间，多数标有pH值的瓶装水中都在此范围内。但采访中，记者发现，不仅是消费者，就连销售人员对新规都不太了解，“有这样的规定吗？我还真是不清楚。不过，标不标明PH值都不会影响我们的销量，主要还是看人们的消费习惯。”一品牌瓶装水的销售人员说。事实上，消费者在选择瓶装水时最关注的还是生产日期，“一般也就看看生产日期，觉得大多数瓶装水都差不多吧。”一消费者表示，水的酸碱性跟人体究竟有什么关系她并不清楚，只是感觉到市场上的“弱碱性水”越来越流行。
说法：
偏酸或偏碱都不好
“长期饮用偏酸或偏碱的水，都不利于人体健康。”河北医大一院预防保健专家表示，正常人血液的PH值在7.35至7.45之间，为弱碱性体质，但这部分人只占10%左右，绝大多数人的体液PH在7.35以下。身体各部位在酸性体质下更容易发生病变，长期处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为“酸性体质者”。这种人常有疲劳感，补充偏碱性的饮料和食品有益于身体保健。但是还有一部分人，体液本就呈偏碱性，而体内碱性过多，也会引起肾脏的伤害。如萎缩性胃炎，因胃酸分泌不足呈碱性胃病，急需补酸来中和反应，如果选择弱碱性水，则只会加重病情。“饮用水对正常人来说最重要的是酸碱度适中，偏酸或偏碱的水都不宜长期喝。”该专家说。
