新华网武汉7月3日专电(记者廖君)证照不齐、环境脏乱、餐具消毒记录未落实到位……2日，武汉市食品药品监督管理局首次曝光中心城区11家问题小餐饮门店。据悉，武汉今后将每半个月定期公布“小餐饮黑榜”。
6月28日至7月2日，武汉市小餐饮规范管理工作领导小组对江汉、武昌等7个中心城区及东湖、沌口开发区的11条路段、共200余家小餐饮进行了暗访，并公布了11家“问题突出单位”。
武汉市食品药品监督管理局有关负责人介绍说，此次检查发现的问题主要是健康证、餐饮服务许可证等证照不齐、环境脏乱、餐具消毒记录未落实到位、着装不整洁等，对于曝光的单位，将按《食品安全法》相关规定进行处理。
据了解，此次曝光只是开头。武汉市小餐饮规范管理工作领导小组将持续开设《小餐饮曝光台》，每半个月对小餐饮暗访及整改情况进行通报。
对无证餐饮单位，武汉将按“规范一批、整改一批、取缔一批”的思路，创造条件鼓励和引导食品摊贩进店经营、进入集中市场交易。
