本报讯(记者吴静)记者昨日获悉，端午节将至，省质量技术监督局组织对我省获证企业及部分食品加工小作坊生产的粽子产品进行了专项抽查。共抽检全省27家食品企业及小作坊生产的豆沙粽、八宝粽、香菇肉粽、蜜枣粽等粽子产品31批次，合格28批次，不合格3批次。
经检验，有3批次肉粽酸价超标，分别为，厦门安德鲁森食品有限公司(委托嘉兴阿哆诺斯食品有限公司生产)2012年5月4日生产的安德鲁森牌蛋黄鲜肉粽，规格150g/袋；泉州侯阿婆肉粽2012年6月7日生产的称重肉粽；泉州市蓝氏钟楼食品有限公司2012年6月2日生产的蓝氏钟楼牌肉粽，规格180g/粒。酸价超标主要原因是生产、贮存温度不当，造成产品酸败变质。
