新华网杭州6月20日电(记者周竟)针对近日媒体报道的粽子发霉事件，五芳斋19日发表声明，向消费者致歉，并表示已成立调查小组进行彻查。
据媒体报道，上海市民瞿先生近日为单位员工和客户购买了3000多只“五芳斋”粽子，当天就发现其中部分已经发霉，并且有员工在食用之后出现腹泻状况。
对此，五芳斋19日在其网站上做出声明，向消费者致歉，并表示公司已经成立了由主要领导负责的调查小组对相关问题进行彻查。声明中说，该消费者买到的粽子存在包装违规的情况，即“公司规定，进入6月份炎热季节后，粽子应采用透气性较好的无纺布袋包装”，而消费者所购买的新鲜粽子使用的是“塑料袋包装”，公司将对违规使用塑料袋包装的行为进行查处。
五芳斋集团品牌总监徐炜表示，公司已对这批粽子进行了换货处理，按照发霉的粽子数量给予两倍补偿。徐炜说，该公司生产的新鲜粽子未添加防腐剂，在闷热的环境中，不能保证粽子在长时间存放过程中不出现发霉变质的现象，请消费者在购买新鲜粽子后及时加热食用或放入冰箱内妥善保存。
销售粽子的客服人员提醒，由于天气炎热，购买新鲜粽子一定要采用透气性好的包装，如无纺布和竹篮，勿将粽子放于汽车后备箱，常温状态下粽子最好当天食用，冷藏的粽子也不要超过3天，而且在食用前要煮透。
