每经记者 胡廷鸿 发自深圳
15日，香港消委会所属的最新一期《选择》月刊发布了近期测试7类36款酒精饮品的结果，其中3款来自包括古越龙山等浙江著名产品，当中氨基甲酸乙酯含量差异较大，一款绍兴酒样本的氨基甲酸乙酯最高含量达到每千克0.26毫克。
据悉，氨基甲酸乙酯是一种可能致癌物，是食物在发酵过程或存储过程中天然产生的物质，普遍存在于发酵食物和饮品中。世界卫生组织食品添加剂专家委员会指出，动物实验显示，此物质不但会损害基因，也会引起多个器官组织患癌。
香港消委会称，参考了内地行业标准，共测试了7类36款具有东方风味的饮品样本，当中包括16款绍兴酒包括花雕、女儿红、加饭酒、黄酒等，8款糯米酒以及12款梅酒产品，样本价格由24.9元至270元不等。
测试结果显示，各样品的氨基甲酸乙酯含量差异较大，其中绍兴酒样本的氨基甲酸乙酯含量由每千克0.08毫克到0.26毫克，糯米酒样本由检测不出至每千克0.07毫克，梅酒样本则由每千克0.01毫克至0.15毫克。
对此，香港消委会提醒消费者，氨基甲酸乙酯对于酒类饮品饮用量高的人，有潜在的健康风险。
据香港明报报道称，其中3款声称来自浙江，包括“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”；“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”，其氨基甲酸乙酯的含量，分别由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”的含量最高。
对此，《每日经济新闻》记者致电浙江古越龙山董秘周娟英，她表示所有酒类产品中均含有氨基甲酸乙酯，少量不会致癌。目前国际上针对酒中的含量并没有明确的上限标准，国内也没有相应行业标准。
周娟英称，公司会在近期向行业协会反映上述情况，并向消费者解释氨基甲酸乙酯含量的问题。
