超市货架上琳琅满目的纸杯中鲜有“新国标”纸杯的身影。
一次性纸杯“新国标”本月起实施，截至4日记者走访济南市场却难觅“新国标”纸杯，不少市民认为大型餐企更应带头执行新规，保障饮食卫生安全—
6月11日起，2012年全国食品安全宣传周将正式拉开序幕，今年全国食品安全宣传周的主题为“共建诚信家园，同铸食品安全”。为保障公众的饮食卫生安全，去年12月5日发布的一次性纸杯、纸碗、纸餐盒国家标准，经过半年的过渡期，于6月1日起已正式实施。新国标对纸杯原材料、添加剂、包装、印刷等提出了更高要求。
连日来记者走访多家餐企、超市、小商品批发市场后发现，新国标的实施几乎没有产生任何影响，大量不符合新国标规定的纸杯仍在热卖，市面上甚至难觅达标纸杯的身影，就连麦当劳(微博)等“国际品牌”餐厅，使用的纸杯也与新国标不符。
消费现状
“新国标”难撼旧纸杯
因喝水时嘴会接触杯口附近，同时纸杯叠放时，杯底容易蹭到另一个杯子的内侧。所以，刚生效的新国标规定，“杯口距杯身15毫米内及杯底距杯身10毫米内均禁止印刷图案”，以防将印刷油墨吃进肚子里。同时，新国标还规定，纸杯不应有异味，不应使用回收材料；荧光增白剂、工业石蜡、工业滑石粉等不在允许使用范围内的添加剂不能用于生产加工纸杯；生产时要使用环保油墨。
6月4日，记者在位于纬六路的一家麦当劳餐厅购买了一杯咖啡，所用的纸杯周身印有黄色和棕色的图案，上面显示“M”样标志和“热饮烫口，请勿用吸管”的提示。在纸杯底部有一圈未着色的空白，高度不足5毫米，杯口位置也未达到新国标“15毫米内禁止印刷图案”的规定。在大观园附近的“神龟馅饼”记者看到，用来盛饮料的纸杯全身通红，印着该企业的标志和吉祥物的形象，只在杯底最下缘留出约3毫米高的空白。
随后，记者在经四路乐购超市看到，货架上多种品牌的纸杯琳琅满目，外包装的塑料袋上一般都带有相关认证信息。但经过仔细观察后记者发现，几乎所有种类的纸杯都通体印有花纹，而且，基本没有一款符合新国标。
在西市场小商品批发市场记者发现，多家商户的销售人员对纸杯新国标的实施大都一无所知。针对纸杯新国标开始实施一事，销售人员表示，这些纸杯，一直卖得很好。记者看到，售价4元每包的纸杯外包装上显示“小太阳环保纸杯”、“超市专供”等字样，杯身上显示的却是“小洋人中国著名品牌”字样。杯身上不规则地印着墨绿色方形图案，从杯底到杯口基本呈均匀分布。
生产厂家
调工艺面临退货风险
4日下午，记者以购买者身份联系多个纸杯生产厂家发现，鉴于调整生产工艺和设备产生的成本及市场风险，大部分厂家对新国标并不“感冒”。
一名纸杯生产厂家负责人表示，最近已有少量客户要求定做新国标的纸杯，企业也已经开始调整生产工艺，但需要一个改进的过程。
临沂市一家纸杯生产厂家认为，因新国标对纸杯的生产工艺在多处细节上提出了更高的要求，会明显增加成本，估计落实起来会有一定难度。还有的厂家表示，虽知道新国标已实施，但按以前标准生产的纸杯并非不合格，而且目前仍在正常销售，没必要冒着被退货的危险贸然调整。
业内人士
“新国标”只推荐不强制
业内人士指出，新的纸杯国标是推荐性标准，并不具有强制执行性，同时，目前纸杯的行业标准QB2294-2006还没废除，这就造成了标准交叉的问题，企业完全凭自愿选择。因此，标准混乱的情况可能还会持续一段时间，新国标实施效果也有待检验。“但这并不表示新国标不具有相应的约束力，相关部门履行监管职责时，新国标是一个重要的质量参考标准。”国际食品包装协会秘书长董金狮在接受采访时介绍，按照规定，新国标的适用范围是6月1号之后生产的纸杯产品，市场上符合以前生产标准的纸杯在保质期内的将还有半年左右的过渡期。据了解，全国已经有一百多家企业开发新的模板，约半年之后，相关部门会发文统一禁止以前的纸杯销售，届时没有卖掉的纸杯会被召回。
公众呼吁
“大牌”餐企带头守新规
不少受访者表示，近年来频发的食品安全卫生事件一次又一次为国人敲响警钟，早应引起大众尤其是食品及相关产业制造者对每一个细节的充分重视，杜绝每次都是造成严重后果之后再“亡羊补牢”的怪圈。
对此公众呼吁，虽然纸杯新国标不具强制性，但各生产及销售商家都应积极向其看齐，尤其是麦当劳等国际化“大牌”餐饮企业，更应主动执行新规，杜绝每一个可能引起食品安全问题的细节，担当起带头保障国民饮食卫生安全的责任。(本报记者 胡磊)
