据新华网电 食用油脂竟以工业用猪油和工业用鱼油为原料！5月中旬以来，云南丰瑞油脂有限公司生产的3种共136.599吨“问题油脂”产品被责令召回。
有关资料显示，丰瑞公司是西南地区最大的食用油脂生产企业，还是“全国农产品加工示范企业”“工商企业诚信单位”“省监察厅重点保护企业”。其产品曾获得“绿色食品”“无公害食品”等诸多称号。
“明星企业”产“问题油脂”
据昆明市食品安全委员会通报，丰瑞公司涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料，掺混加工食用油脂，所生产的3种问题油脂产品为“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油，产品主要在云南省内销售。
据介绍，食用猪油是健康的猪经屠宰后，取其新鲜、洁净和完好的组织炼制的油脂；而工业用猪油原料是用死猪肉、内脏及一切含脂肪的下脚料和废弃物。如果长期食用工业用猪油，对人体肠胃有潜在危害。
道检测挡不住问题产品
“问题应该出在原料采购环节。”丰瑞公司副总经理张颖煜说，近年来，丰瑞公司销售的猪油系列产品系采购原料油进行掺混加工和分装。他表示，目前丰瑞公司涉及“问题油脂”的相关工作人员均已停职，正在接受公安机关调查。
张颖煜称，猪油产品从采购到出厂，公司内部有3道检测程序：首先是原料供应商提供样品，公司检测认可后签订供货合同；原料油送达公司后，公司再进行一次检测；产品掺混和分装完成后，还要进行一次检测。
张颖煜承认，企业内部对猪油产品的检测把关不严，有时也采取“看颜色、闻气味”等感官鉴定。他介绍，根据企业今年以来生产加工及库存情况，流向市场的“问题油脂”产品约有150吨。
“问题油”两月后才召回
记者调查了解到，其实早在今年3月，丰瑞公司的“问题油脂”就已被警方查获。但直至5月中旬，质监部门向丰瑞公司发出“责令召回通知书”，丰瑞公司才开始发布公告召回“问题油脂”产品。
我国食品安全法规定，发现其生产的食品不符合安全标准，企业方应当立即停产召回。
在接受警方调查、产品被查封过程中，丰瑞公司不可能不知道猪油产品有问题，却未及时召回，两个月期间，会有不少“问题油脂”因为延迟召回而被食用。
