瘦肉精测试纸不靠谱 太鲜艳的猪肉别买

图为动检员在检测瘦肉精。 图为动检员在检测瘦肉精。

  记者探访屠宰企业

  揭秘买肉诀窍

  “瘦肉精”测试纸不靠谱 太鲜艳的肉别买

  去年,发生在河南双汇的“瘦肉精”事件震惊全国。时隔一年,记者探访我市屠宰企业,全程跟踪、揭秘“瘦肉精”到底如何检测,探究网上热卖的“瘦肉精”检测试纸到底靠不靠谱。

  文/记者 孙珺 图/记者 何晓刚

  检测“瘦肉精”主要有三种

  全市67个屠宰场配有动检员

  为拦截“瘦肉精”,每批活猪进场前要先抽检,即接受“快速尿检”:取尿样,然后用瘦肉精检测试纸检测,呈阳性、疑似的就送进更先进的质谱仪进行量化分析,5分钟出结果。出现“瘦肉精”超标的就被送进焚烧炉。

  昨日,在武汉双汇位于东西湖的屠宰场里,记者看到,焚烧炉厂房内还有监控视频。屠宰中,每头白条也都被一一标号,工作人员掏出白条猪的膀胱,提取尿液,再次“尿检”。

  市屠管办人士介绍,全市67个屠宰场都配有动检员。

  一杯生猪尿,需要通过三种试纸的检验,以确定这头猪是否服用过“瘦肉精”——市畜牧局防控处负责人戴红安介绍,目前,盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺酮这3种瘦肉精都列入了必检目录。“这3种瘦肉精使用最多,其余几种在饲料、药品中使用很少。”东西湖动物卫生监督所检验员李代煊告诉记者。

  网上卖的检测试纸不管用

  太鲜艳的肉别买

  自从“瘦肉精”被曝光以来,能够快速检测“瘦肉精”的试纸在网上热卖。到底靠谱吗?市畜牧局防控处负责人戴红安直言,不靠谱。

  这种检测试纸主要用于尿液、血液和组织液的检测,在猪场或屠宰厂屠宰之前的活体检测,作为初步的快速筛选可行,检测是否真的用了“瘦肉精”,还必须采用专门的试剂将液体或固体样品进行处理,才能将样品中的“瘦肉精”中的药物成分提取出来并净化其中杂质。

  “猪肉体液中的‘瘦肉精’含量非常少,靠试纸在皮肉上蹭一蹭,基本测不出真相。”他表示。那市民如何判断猪肉是否含有瘦肉精?他建议,大家在买肉时,可以特别留意猪肉的颜色和脂肪层,含“瘦肉精”的猪肉,肉质粗糙,颜色异常鲜艳、皮下脂肪薄薄一层,有的几乎没有。

  无害化处理一头病害猪

  国家补贴800元

  病害猪无害化处理,屠宰企业享受的财政补贴提高了。昨日,市屠管办介绍,屠宰环节病害猪无害化处理财政补贴从580元/头提至800元/头。

  而享受病害猪和无害化处理财政补贴的对象必须是经商务主管部门确定为具有资质的定点屠宰企业,其他企业一律不享受财政补贴。市民一旦发现私屠滥宰或疑似“瘦肉精”猪肉,可向市屠管办、市畜牧局举报。

 

相关新闻:

 
赞助商链接
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
用户名: 密码: 验证码:

新 闻

推荐排行热点
  1. 1昂贵胎发笔暴利惊人:售价1298元批发价75元
  2. 2邮政EMS被指快件抵达收件地2天仍不投递
  3. 3星巴克用虫当着色剂引抗议 胭脂虫红靠进口价
  4. 4思念猪肉包煎饺抽复检均不合格 声明称深表歉
  5. 5国家质检总局:生产蜜饯严重违法一律挂牌整治
  6. 6报道称11种问题胶囊曾经在上海销售
  7. 7潜伏四个月 挖开通信工程转包内幕
  8. 8山西一化肥厂涉嫌标识造假 朱时茂惨“被代言
  9. 9药监局被曝遭企业公关 不合格产品突变合格
  10. 10深圳一机场打火机快递费150元
  1. 1潜伏四个月 挖开通信工程转包内幕
  2. 2联想召回12338台缺陷电脑
  3. 3可口可乐百事可乐卷入致癌风波
  4. 4江西赣州疑用明胶制猪耳朵 检测结果至今未出
  5. 5愚人节娱乐大众 "龅牙哥""茫
  6. 6一次性纸杯存隐忧:专家称长期使用会危害身体
  7. 7茶叶有毒报告多重标准争议 不安全归因种植分
  8. 8宅急送员工“砖块换手机”获刑 调包物品近4万
  9. 9可口可乐承认曾阻碍余氯调查 问题饮料可退货
  10. 10山西一化肥厂涉嫌标识造假 朱时茂惨“被代言
  1. 1众泰5008半轴断裂 翻滚撞墙险造人命
  2. 24月投诉报告:网购支付问题多
  3. 3东方航空投诉多 行李赔偿难获满意
  4. 4大自然地板遭投诉 公司拖而不决
  5. 5中国联通私自屏蔽用户合法网络终端
  6. 6众泰新车问题多 维修质量难保证
  7. 7珠宝三包规定缺失 瑕疵产品难退货
  8. 8一号店涉嫌虚假宣传 违反合同
  9. 9家纺业的电子商务“暗战”
  10. 10中国质量万里行315十大投诉热点
中国质量万里行 | 联系我们 | 网站地图 | 广告服务 | 服务声明 | 招聘信息
Copyright © 2002 - 2012 京ICP备1200455号