中国经济网北京5月29日讯 近日，全聚德就其所属个别企业废弃油脂被不法分子转卖的事件对公众道歉，“我们真诚向长期厚爱全聚德品牌的社会公众致歉，并诚恳接受社会公众及媒体对我们的批评和建议。”并表示将针对废弃油被倒卖将“坚决整改，强化监管”。 之前，有媒体报道称，北京全聚德奥运村店和三元店将废弃的鸭油和油脂以2元每公斤的价格转卖给小贩王某，随后王某将这些地沟油倒卖给卖炸薄脆的小贩，已经长达6年之久，王某每天都要从这两个门店收购五六十公斤废弃的油脂和鸭油。此事一经曝出，全聚德暂时指派这两家门店负责人做出回应，他们均表示，直到警方介入后，全聚德才发现被王多好所骗。
针对此事，全聚德总公司在官网上发布一封致歉信《高度重视，真诚道歉，坚决整改，强化监管针对全聚德集团公司个别企业废弃油脂被不法分子转卖事件的公开致歉信》。信中表示，“对此，全聚德集团高度重视，对所属个别企业在废油脂回收企业清运资质审查不到位、监管不力深感内疚。”
全聚德在信中称，去年11月份，北京市朝阳区人民检察院已经向全聚德发送了《检察建议书》，指出犯罪嫌疑人王多好利用监管漏洞，伪造“北京市废油清运证”、提供虚假证明文件，在奥运村店和三元桥店收集餐厨废弃物的情况。
全聚德还表示，在全集团所属各企业开展了对餐厨废弃物回收企业资质的全面复审核工作，并对餐厨废弃物的回收管理过程进行核查，坚决杜绝监管漏洞，做到餐厨废弃物的收运合法处置。并将对餐厨废弃物进行全面整改，强化对餐厨垃圾运行过程的保障，严查餐厨废油脂回收企业清运资质真实性、合法性，对每天收运的餐厨和废油脂进行登记记录，并双方签字确认，实现可追溯性。
