多名顾客发现蛋清呈红色委托第三方检测后称合格
本报讯(记者苏晓明)昨天,家住丰台星河城小区的白女士称,5月4日她从永辉超市草桥店购买了柴鸡蛋,打开发现蛋清呈红色,煮熟后变为硬硬的胶状物。永辉超市草桥店相关负责人回应,事发当日售出的柴鸡蛋总部已进行了检验,检验报告显示合格。
据白女士介绍,5月4日她从永辉超市草桥店购买了15个柴鸡蛋,花了6.76元;回家一打开发现鸡蛋清呈红色,蛋黄表层有一层胶状物,“我起初以为只有一个坏了,结果再打一个还是如此”。
昨天,白女士拿出完好的鸡蛋,现场打开3个,其中有2个的蛋清为红色。白女士说,几天来她总共打开了11个鸡蛋,只有3个是正常的。她将红色蛋清的鸡蛋煮熟,蛋黄为青色,捏上去像是硬硬的胶状物,但鸡蛋闻起来并无异味。
昨天中午在永辉超市草桥店卖鸡蛋的货位,一名工作人员正在更换柴鸡蛋。该工作人员称,柴鸡蛋都是新鲜的,每天都进行更换。在更换过程中,该工作人员不小心,打破一只,流出来的蛋清蛋黄与普通鸡蛋无异。
对于5月4日售出的柴鸡蛋,顾客服务台的工作人员介绍,当天售出的柴鸡蛋确实有多位顾客来退货,大都表示蛋清为红色。该超市分管生鲜的相关负责人介绍,超市鸡蛋最多出售一两天,都会及时更换,5月4日的鸡蛋已检验没问题,出现这种情况的原因为时间太久或者鸡饲料的问题。在超市出示的一张检验报告上显示,永辉超市委托北京锦绣大地技术检测分析中心对柴鸡蛋进行了检测,检测项目为铅和总汞,均为合格。