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南方日报记者 欧志葵 实习生 徐少申
过期的产品，更改生产日期后又重新上架？昨天，广东本土企业霸王集团生产的凉茶饮料被媒体曝光，宣称“发现霸王凉茶存在涂改生产日期问题”。对此，涉事企业霸王集团否认此事为公司所为，并称“目前已经从公司、经销商到商超环节进行调查。”记者昨天获悉，广东部分超市、卖场已在自查霸王相关饮料产品，部分广州好又多则已率先下架。而广州工商部门已正式介入调查。
有专家指出，修改生产日期是明显的造假违法行为，然而值得注意的是，在商品生产流通过程中经历的环节很多，包括生产厂家、品牌企业、经销商、零售商，在整个链条中，各环节为各自利益都可能造假。究竟，谁在造“假”？
事件起源
市场走访
涉事企业
监管部门
广州部分超市率先下架相关产品
“将快过期的食品更改生产日期后，再重新上架销售，这食品肯定不安全，厂家太黑了。”昨天，霸王凉茶涂改生产日期消息传出后，引来很多消费者的指责和不满。
记者昨天走访广州市场，发现霸王凉茶销售点并不多。在好又多黄花岗店现场，记者看到货架上的霸王凉茶主要有红色包装的活力型和黄色包装的清甜型两种，生产日期多为2012年2月生产，仅有少数红色包装的罐装产品是2011年4月生产的，记者仔细看了生产日期，并没有发现有涂改。在广州五羊新城的华润万家超市，部分霸王罐装凉茶正在降价促销，原价2.88元现价1.9元/罐，生产日期多为2011年4月。
上述事件发生后，广州部分超市率先下架霸王凉茶，另有部分超市、卖场则正在进行自查。据悉，部分好又多、沃尔玛在5月7日已率先下架了相关产品，昨天沃尔玛中国公司告诉记者，该公司对此事高度关注，广州好又多已立即进行自查，一旦发现涉嫌问题商品，将立即下架。
广州家乐福方面表示，该公司目前没有销售霸王凉茶产品。广州华润万家则宣称，该公司在产品进货、上架前，采购人员和每家商场内的人员均会进行商品查验工作，“到目前为止，尚未发现有更改生产日期现象。”
霸王集团称正在追查流通链
在记者昨天的采访中，涉事的零售商、生产企业均否认为公司所为。“我们公司绝对不可能对生产日期进行涂改。”昨天，涉事企业广东霸王集团有关负责人在接受记者采访称，目前该公司内部也正在调查此事，包括从公司内部、生产、仓储、经销商到商超环节等进行调查。据悉，目前广州好又多广园新村和客村店的涉事产品已经进行下架封存。
拥有好又多连锁超市的沃尔玛中国公司的一内部人士，昨天也向记者否认修改生产日期为该公司所为，“没有必要，我们超市卖不出的货，可以向供应商退货的。”该公司表示，目前正在与相关供应商进行沟通，以进一步核实事实情况。“我们将密切关注此事进展，并将按照调查结果采取进一步行动。”
广州工商正式介入调查
针对霸王凉茶饮料涂改生产日期一事，昨天广州工商也立即介入调查。
广州市工商局相关负责人表示，已安排相关分局进行调查，如果属实，将依法处理。对于涉嫌更改生产日期的问题，如果是商家更改，工商部门将进行处理；如果是厂家更改，工商部门处理商家并告知质监部门对厂家进行监管。
据悉，霸王集团正在广州花都筹建饮料厂，但并没有生产。目前市场上销售的霸王凉茶都非广州生产。目前霸王凉茶的生产基地主要在佛山、清远，在广东市场流通的该品牌产品为佛山、清远生产。
霸王凉茶被爆更改生产日期
昨天有媒体报道，记者接到消费者报料，在广州一家好又多店购买的罐装霸王凉茶罐底，清晰的黑色字体显示生产日期为2012年2月4日，但仔细看底下还有另一个日期，显示为2010年。该消费者怀疑产品的生产日期被涂改过。
随后，记者进行实地调查，果然在好又多客村店内销售的部分罐装霸王凉茶底部，发现在清晰的日期下还依稀可见有另一个标志为2010年的生产日期，另有部分产品在生产日期处有液体残留痕迹。据霸王凉茶包装外信息显示，产品保质期为2年。该媒体称，如果真正的生产日期在2010年，那么标志着此款凉茶可能即将过期。
观察
谁在造假？
应该一查到底
“将即将到保质期或过期的商品，涂改生产日期再销售，这是明显的制假售假，是违法违规行为。”就部分霸王凉茶在广州被发现更改生产日期一事，有监管部门负责人如是说。然而，据记者了解，霸王凉茶近两年才开始拓展凉茶市场，目前该公司销售采取的是代理制，即由经销商去铺渠道。因此，在此事件，霸王凉茶产品从工厂出来后，流经的环节包括有经销商、零售商。
“有保质期的品类都可能出现修改生产日期的问题。”昨天，饮料行业资深人士朱丹蓬指出，修改生产日期的可能是生产企业，也可能是经销商。
“目前生产企业受到较为严格的监管，正规厂家一般不会在生产环节修改日期，修改日期一般都是经销商所为。”朱丹蓬分析，经销商修改日期有两方面原因：一方面部分厂家将产品卖给经销商以后不予退货，这样，如果产品销不掉，经销商损失很大；另一方面，4月整个华南地区以阴雨为主，华南地区所有饮料品牌销量下跌30%，许多经销商更加举步维艰，所以不得不修改日期，延长销售期。
据朱丹蓬透露，业内对生产日期的标注有“潜规则”，有一些品牌销量不够好的企业为了让经销商销售自己的产品，专门将产品包装和生产日期位置设计得方便修改。比如在易拉罐底上印注生产日期，这样容易修改，但如果生产日期被印在瓶盖花纹上，就很难擦掉。另外，现在大企业标注保质期为1年的产品，实际上可以保质1年半，这样即使修改了日期，产品可能也没有过期，消费者食用后也不会有明显反应。
“修改生产日期现象，其实暴露了企业和监管部门对保质期将近或保质期已过产品的监管漏洞。”有专家指出，在生产、流通的各个环节，每一个环节都有可能参与到修改生产日期，比如，生产企业为自身利益，可能会将从商场回收回来或库存的产品，修改生产日期后再重新出厂、销售；经销商可能为清积压的货，自行修改生产日期，以延长销售期，回笼资金；零售商也可能因为拿到高折扣，与供应商签有货到账清、不回收产品协议，而将积压多时、快过期或过期的产品修改生产日期后再上架销售。
专家认为，目前我国对过期回收产品并没有有效监管，应该出现一单追查一单，并且要追查到底。“像面包店、食品店、商超里销售的快过期或过期的产品，它们被如何处理？流向哪里？做什么用了？都不知道，也没有追溯体系。这中间必然会存在很多不安全隐患。”该专家呼吁，包括生产企业、流通商、零售企业都应及早建立、健全回收产品追溯体系，以加强监管。
