本报讯 据《财经》报道，广东省工商行政管理局网站发布消息称，广东省工商局于2011年四季度对速冻米面制品进行了抽检，发现郑州思念食品有限公司生产的“中华面店西湖棠菜猪肉包”和“猪肉煎饺”过氧化值项目不合格，经企业申请，广州市质量监督检验研究院对上述产品进行了复检，并于2012年4月9日将复检结果报送至广东省工商局，复检结果表明样品不合格。
据悉，过氧化值是反映食用油脂新鲜度和氧化酸败程度的指标，如果超标表明产品酸败变质，产生哈喇味，影响食用。食用过氧化值超标的食物可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。 本报讯 据《财经》报道，广东省工商行政管理局网站发布消息称，广东省工商局于2011年四季度对速冻米面制品进行了抽检，发现郑州思念食品有限公司生产的“中华面店西湖棠菜猪肉包”和“猪肉煎饺”过氧化值项目不合格，经企业申请，广州市质量监督检验研究院对上述产品进行了复检，并于2012年4月9日将复检结果报送至广东省工商局，复检结果表明样品不合格。
据悉，过氧化值是反映食用油脂新鲜度和氧化酸败程度的指标，如果超标表明产品酸败变质，产生哈喇味，影响食用。食用过氧化值超标的食物可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
