被疑与问题明胶厂有染昨紧急召开发布会 审对2000年以来票据否认有业务往来———
“被曝出三元涉嫌与“毒明胶”企业有关联后，三元食品就将十几年来的票据全部找出来一一审对，最终确认与学洋明胶蛋白厂没有任何瓜葛。”
针对《疑与问题明胶厂有染 三元食品公司否认》的相关报道，北京三元食品股份有限公司昨天下午召开紧急发布会，三元食品副总经理陈历俊表示，三元十几年来与学洋明胶蛋白厂没有任何瓜葛。
此前，有媒体曝出，在发生火灾的河北衡水阜城县的学洋明胶蛋白厂内发现了一本没有烧毁的“记账册”，其中记载了其与多家食品企业的业务往来，其中包括北京三元食品公司。
■2003年前从未使用明胶
昨天，三元食品公司副总经理陈历俊在新闻发布会上表示，在得知河北学洋明胶厂发现的2000年的一张纸片上有北京三元食品公司字样的第一时间内，公司就开始进行了认真细致的核查，检查了自2000年至今的财务账簿以及供应商情况，我们完全可以确认，我公司从未与河北学洋明胶厂有任何的业务往来。而且，2003年前我公司从未使用明胶。2003-2005年使用美国卡夫明胶，2006年至今使用法国罗赛洛明胶。明胶只是在个别产品使用，且完全按照国家规定使用。
■供应商每季度提供检验报告
据陈历俊介绍，三元公司一直对供应商实施严格的管理审查机制，并专门制定了优化供应商管理制度，即公司引入第三方独立开展供应商审核的管理理念，在公司内部组织供应商评价走访基础上引入二方审核。通过委托认证机构对供应商的管理体系实施审核，作为供应链的管理工具，旨在提高供应链的整体管理水准，降低供应商质量风险，提高供应商整体水平，前移质量管理把控关口，保证产品质量和食品安全。
“在管理模式上，公司采取二方审核、供应商评估与质量检验相结合的三维模式，二方审核的结果决定供应商的淘汰与改进；供应商日常评估结果在优胜劣汰的基础上经常性促进供应商对生产过程的改进和合规性评价；验收的结果决定该批原辅材料是否能够接收入库。”
陈历俊表示，在进厂验收环节，按照制定的原辅材料验收标准，查验供应商有效真实资质，并对涉及指标批批自检。检验形式为检测与验证结合，同时每季度或每年要求供应商提供有资质的三方检测机构的检验报告，覆盖质量标准全项目。对国家随时增补的项目和信息，公司会及时修订验收标准，保证标准的有效性和全面性。
■原辅料留样可直接追溯问题源头
陈历俊强调，北京三元食品股份有限公司一直以来坚持“诚信经营、质量立市”的经营理念，一如既往按照严于国家标准的内控指标组织生产经营，为消费者提供高品质的产品。据介绍，三元食品从2003年开始，就一直采取原辅料留样的做法，以保证可以直接追溯问题源头。
