盒装鸡胗鸭胗“不见踪影”
昨起散卖 带包装和标签的生鲜无人问津
晨报讯(记者 陈琼)刚刚在央视3·15晚会中被曝光擅自更换鲜肉类产品生产日期、混淆不同食品种类的法国零售商家乐福再次遭遇“诚信危机”。昨天记者走访家乐福发现，在生鲜区，带包装和标签的生鲜乏人问津，而原本的盒装鸡胗、鸭胗等生鲜食品则从昨天起被散卖，不少消费者表示，没有了标签的“监督”，更无从知道自己购买的生鲜是否已经过期。
昨天上午，记者在家乐福九棵树店的生鲜区看到，尽管前来采购肉食生鲜的顾客并不少，但是在冷鲜柜台里带包装的生鲜基本无人问津，顾客大多是拿起来看了看，然后默默放下。消费者刘女士对记者表示，出于对超市供应食品的信任才选择来家乐福购物，现在这种信任已经大大降低了，“以前也在家乐福买过有异味的盒装生鲜，当时还觉得纳闷。”
记者在冷冻羊肉柜台看到，部分盒装冷冻羊肉的生产日期和保质日期一栏均被抠掉，工作人员解释称，这些盒装冷冻羊肉本身带有出厂日期和保质日期，因此不需要重复标明。
在被央视3·15晚会集中曝光的鸡肉生鲜柜台，记者看到，柜台打出了三黄鸡促销的字样，而平时和三黄鸡摆放在一起售卖的柴鸡则“不见踪影”。记者在冷鲜货架并没有找到盒装鸡胗，而平时摆放盒装鸡胗的冷鲜货架则留出两三米的空白。经工作人员指点，记者在冷鲜货架的角落里看到了堆放在一起的散装鸡胗，一名工作人员表示，“从今天开始散卖，价钱和以前一样”，同样散卖的还有鸭胗等。当被问及什么原因导致超市不卖盒装鸡胗时，工作人员摇了摇头，一副欲言又止的神情。
在央视3·15晚会中，家乐福被曝以价格低廉的白条鸡、三黄鸡替代柴鸡，以赚取数倍利润，并以过期鸡胗打散重新包装再卖给消费者。事实上，在央视点名批评之前，家乐福已多次被曝任意更改部分产品的生产日期，杭州等地的家乐福还出现过生产日期晚于购买日期的“穿越”产品。而盒装鸡胗的消失则加深了消费者的疑虑，消费者杜女士表示，少了标签的“监督”，自己更无从判断购买的散装生鲜到底有没有过期。
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家乐福：将在全国门店自查
华中科技大学新闻学院副院长陈先红指出，家乐福表面上与麦当劳(微博)危机策略一样，但实际上是“转移视线策略”。
昨天，家乐福再次发布了“郑州花园店”生鲜类食品质量管理问题的声明，公布了一系列已经采取的措施，包括立刻展开调查，在此期间对当事责任人做出停职处理，并责成其接受调查；迅速成立专门团队，配合郑州当地工商执法部门，严查相关问题；相关门店提出整改措施，并对检查中所发现的问题坚决严查、严办，用最大力度的工作和举措杜绝此类问题的出现。
家乐福在声明中表示，将在全国所有门店开展严格的自查自纠工作，组织培训，严格要求门店所有相关工作人员，认真落实公司的规章制度，责任到人。“未来，家乐福将进一步优化食品质量管理流程，切实落实各项管理措施，为消费者把好食品质量的最后一道关。”晨报记者 陈琼
