本报讯 (记者 李静)昨日上午，国家食品药品监管局食品安全监管司主要负责人对麦当劳(微博)负责人进行责任约谈，要求麦当劳对央视3·15晚会媒体曝光的问题高度重视，认真汲取教训，采取有效措施，立即进行整改。麦当劳中国公司相关负责人称，事件曝光后，已对麦当劳三里屯餐厅进行停业整顿。
约谈要求麦当劳向社会致歉
据了解，中央电视台3·15晚会曝光麦当劳三里屯餐厅违规操作、销售超过保存期食品等问题后，国家食品药品监管局立即责成北京市卫生局，进驻麦当劳三里屯餐厅进行监督检查，依法严肃处理。北京市卫生局已于当晚展开调查。
约谈要求，麦当劳公司对媒体曝光的问题高度重视，认真全面开展自查教育，严格整顿，并向社会致歉。
麦当劳公司负责人对公司给广大消费者造成的影响表示诚挚的道歉，表示将严格按照国家食品药品监管局的要求，进行整改并加强管理，严格执行标准，依法诚信经营，维护消费者的健康权益。
据了解，麦当劳公司已对麦当劳三里屯餐厅进行停业整顿，并以此为戒，对所有门店进行严格管理，同时，欢迎广大消费者、媒体和政府有关部门，对麦当劳公司食品安全工作进行监督。
麦当劳称三里屯餐厅是个别事件
作为全球知名餐饮企业，麦当劳本身对餐厅的营运有着非常详细严格的规定，但在被央视3·15曝光的三里屯餐厅，实施过程中却大打折扣。对于连锁店的操作情况如何监督？
昨日，麦当劳中国公司相关负责人在接受本报记者采访时表示，麦当劳通过监督保障体系来保证营运标准的实施，北京三里屯餐厅事件仅仅是个别事件。
上述负责人说，3·15晚会后，麦当劳立即对该餐厅进行停业整顿。
“整改后，我们将切实保证营运标准在餐厅的严格执行，杜绝此类事件的再次发生，尽快为消费者提供严格符合标准的食品，以实际行动维护消费者的利益。”该负责人表示。
