羊奶粉被曝夸大宣传功效

  孩子喝的是奶粉还是“淀粉”?

  羊奶粉夸大宣传功效“暗添加”也不少

  女报记者 赵世彩 实习生 滕泽人

  近日,一篇关于“羊奶是最接近母乳的乳品”的文章在网上引起热议。因为更易吸收、不易过敏,羊奶代替配方奶粉成为妈妈们的新宠。羊奶粉也在宣传中称“羊奶中有些营养成分明显高于人奶”、“天然成分有助提高婴儿的抵抗力”……

  果真如此?科学松鼠会的专家在接受都市女报记者采访时表示:羊奶粉和牛奶粉之间并没有太大差别,刻意夸大羊奶粉各种“优点”,那都是耍流氓。

  此外,该领域存在贴牌生产、暗自添加麦芽糊精等问题,给婴幼儿食品安全带来不确定性,亟待整治规范。

  号称营养价值比母乳高

  13日,记者走访了济南数家大型超市、母婴用品专卖店,几乎都有羊奶粉在售,母婴用品专卖店中羊奶粉的品种更全。济南市妇幼保健院附近一家母婴用品专卖店里的导购介绍:“与牛奶粉相比,羊奶粉营养好,孩子容易吸收。”导购递给记者一本宣传彩页,其中专门提到对宝宝过敏率的影响:婴幼儿对牛奶粉的腹泻发生率是6.7%,非全羊乳奶粉组腹泻发生率11.1%,100%全羊乳奶粉组未发生腹泻过敏现象。

  彩页中还宣传,羊奶粉还可预防婴幼儿感冒、增强抵抗力,不仅成分接近母乳,有的营养成分含量还明显高于母乳。

  因为“功效高”,价格就不便宜。槐荫区一家母婴用品专卖店的店长介绍,羊奶粉属于高端的,她指着其中一款说“800克398元,比普通奶粉贵一倍多”。

  某进口品牌奶粉代理商朱先生称,羊奶粉尽管起步晚,但近三年来涌现了数十家品牌。“广告中对于羊奶粉功效的宣传,是推动羊奶粉推广的主要原因。”

  为降低成本添加糊精

  目前,我国羊奶主产区集中于陕西、黑龙江、山东等省市,总产量已达90多万吨,大多用于加工婴幼儿羊奶粉,主要销往长三角、珠三角等地区,年产值数十亿元。

  日前,有媒体对浙江杭州、温州等地区市场上婴幼儿羊奶品牌进行了随机抽样检测,报告显示,添加糊精成为羊奶粉制造行业的“明规则”。

  一位业内专家介绍,糊精说白了就是变性淀粉,添加的主要目的是降低成本。

  婴幼儿奶粉中添加大量糊精导致婴儿营养严重缺乏,是造成几年前安徽“大头娃娃”事件的主因。

  目前乳制品行业对奶粉中是否添加糊精有不同观点,而按国家标准相关规定,婴幼儿羊奶粉允许添加糊精,却没有规定最大上限,同时也没有将糊精含量作为质量检测的必检项目。

  产销分离现象普遍

  羊奶粉中,不仅存在着“暗添加”现象,贴牌生产也很普遍。

  在羊奶粉热销的长三角市场上,婴幼儿羊奶品牌有80多个,涉及近30家乳品企业。大多数小型母婴用品专卖店,货架上摆放的婴幼儿羊奶粉都有四五个品牌,每家店的品牌几乎不重样,品牌数量之多,令人惊讶。

  在奶粉的标签上,产销分离现象十分普遍,生产厂家多集中于陕西、黑龙江、江西等地,但品牌运营商很多,分散于多个东部沿海城市。有的乳品生产企业同时有六七个婴幼儿羊奶粉牌子,有的甚至多达十四五个牌子。

  国内知名食品专家、天津科技大学副校长王硕认为,贴牌生产存在三大隐患:一是食品安全难把控;二是责任追溯难;三是扰乱乳品行业秩序。一旦出现群体性事件,可能对正在高速发展的羊奶行业带来沉重打击。

  王硕建议,对违反国家食品标签规定欺骗和误导消费者的企业及时进行处理。定期对婴幼儿奶粉市场进行抽检,向社会公布检测结果。

  科学松鼠会专家、乳品业博士“少个螺丝”:

  夸大羊奶粉 就是耍流氓

  13日,都市女报采访到科学松鼠会专家、乳品业博士“少个螺丝”。他称,商家夸大了羊奶粉的优点,如果婴儿对牛奶蛋白质过敏,家长不要冒险用羊奶粉代替牛奶粉,可选择深度水解蛋白婴儿配方奶粉。

  科学松鼠会成立于2008年4月,汇聚了当代最优秀的华语青年科学传播者,旨在“剥开科学的坚果,帮助人们领略科学之美妙”。

  羊奶粉优于牛奶粉?

  “少个螺丝”介绍,婴儿用羊奶粉,确切地说是山羊奶婴儿配方奶粉,是用山羊奶蛋白质作为蛋白质来源、加工生产的婴儿配方奶粉。普通的婴儿配方奶粉,多数是用牛奶蛋白质作为蛋白质来源。

  牛奶和羊奶在成为奶粉之前,都不能直接给婴儿吃。变成奶粉时,都在尽力模仿母乳成分,即使部分营养成分在羊奶中含量比牛奶高,在母乳化的过程中也被统一了。因而,羊奶粉和牛奶粉最大的区别,只是蛋白质来源不同。

  成熟的母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例在60:40左右,羊奶和牛奶的比例分别在22:78和18:82左右。尽管羊奶中乳清蛋白的比例比牛奶略高,但还是与母乳相去甚远。要看蛋白质是否满足婴儿营养需求,还要看氨基酸模式是否也和母乳接近。而羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近,却与母乳的有很大不同。因而,羊奶并不优于牛奶。

  羊奶粉不易致过敏?

  在商家宣传中,羊奶粉不易导致婴儿蛋白质过敏是最重要的噱头。“少个螺丝”认为,羊奶粉不易导致婴儿蛋白质过敏,科学上还没有定论。尽管一些研究提到部分对牛奶过敏的人,不会对羊奶蛋白质过敏,但也有研究发现,牛奶蛋白和羊奶蛋白存在交叉过敏的情况。“少个螺丝”建议,如婴儿对牛奶蛋白质过敏,不要冒险用羊奶粉代替牛奶粉,可选择深度水解蛋白婴儿配方奶粉。

  是婴儿奶粉标准来源?

  市民张女士说:“羊奶粉宣传得挺好,但到底有没有经过权威部门的检测和认证?”对此,“少个螺丝”介绍,向来对食品管理较严的欧盟,目前并没有批准以羊奶作为婴儿配方奶粉的蛋白质来源。“不管是羊奶粉还是牛奶粉,只要质量合格,营养成分接近母乳,能满足婴儿生长发育中对营养的需求,那就是好奶粉。羊奶粉和牛奶粉之间并没有太大的差别,刻意去夸大羊奶粉的‘优点’,那就是耍流氓。”

 

相关新闻:

 
赞助商链接
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
用户名: 密码: 验证码:

新 闻

推荐排行热点
  1. 1粉锅洗拖把 湖南雨花亭无名粉店被责令关门整
  2. 2巴比馒头豆浆超龄半年 负责人称生产日期打错
  3. 3乘用车内空气质量评价指南实施
  4. 4辽宁凤城供暖不达标 市民寒冷中苦熬迎春节
  5. 5体操队总教练被曝享巨额招待 17人花费16万
  6. 6网曝广佛地下“援交网络” 高中大学生当“援
  7. 7中石化被曝“奖金门” 虚假套现1400多万
  8. 8工程院新院士名单涉嫌泄露:32人1个月前被猜
  9. 9湖北江陵“最牛女县委常委”范洁 26岁4年升迁
  10. 10网曝四川某副县长穿五六千元名鞋视察工作
  1. 1“女蕊凝胶”到底有无疗效 真药假药令人生疑
  2. 2中石化被曝“奖金门” 虚假套现1400多万
  3. 3工程院新院士名单涉嫌泄露:32人1个月前被猜
  4. 4辽宁凤城供暖不达标 市民寒冷中苦熬迎春节
  5. 5愚人节娱乐大众 "龅牙哥""茫
  6. 6可口可乐百事可乐卷入致癌风波
  7. 7体操队总教练被曝享巨额招待 17人花费16万
  8. 8制动器欺瞒股东13年,上亿利润不分股东一分钱
  9. 9上海工商曝江中牌儿童健胃消食片虚假广告案例
  10. 10红牛被曝违规添加食品添加剂 广州超市紧急下
  1. 1中国质量万里行315十大投诉热点
  2. 2淘宝被指设置门槛保护售假行为
  3. 32月投诉报告:网购售后服务难题多
  4. 4现代悦动再次发生多起自燃 厂家无动于衷
  5. 5“南京车渠”销售华佗烟康已触犯刑律
  6. 6奇瑞A3“加速异响” 纠缠车主
  7. 7天语W700手机开裂 售后直言机壳质量问题
  8. 8买特网“大忽悠” 收款后不发货不退款
  9. 9消费者买百年栗园吃出“假鸡蛋”
  10. 10新房装修问题多 装修公司“怠慢”增成本
中国质量万里行 | 联系我们 | 网站地图 | 广告服务 | 服务声明 | 招聘信息
Copyright © 2002 - 2012 京ICP备1200455号