食品经销“分包”
单据无生产日期
涉嫌豆干轻松“闯关”上柜售卖
本报讯(记者王志新)涉嫌“假龄”豆干如何流入市场销售？昨日，工商执法人员介绍调查全过程，揭露食品销售乱象的冰山一角。
2月1日，接消费者郑先生举报后，工商人员现场调查，易初莲花承认过期食品上柜，并向郑先生赔偿500元，但称未篡改“馋嘴猴”豆干生产日期。不过事后，销售商“莫名”向郑先生赔偿3000元。
生产厂家：日期标注方式泄露篡改玄机
昨日，记者在工商所看到被查扣的164袋“馋嘴猴”豆干，有60克和108克袋装，生产日期分别标注2011年7月14日、9月6日、9月13日和10月22日，且全是用压码印上。
而据厂家的说法，2011年9月6日前，豆干日期在外包装上是用喷码印上去的，之后生产的才是用压码印上。这意味着，被查扣的74袋标注2011年7月14日的豆干被篡改生产日期。
工商执法人员表示，其他“馋嘴猴”豆干都涉嫌篡改生产日期，将与上级工商部门联手深入调查。
经销商：属“分包”业务员个人行为
2月15日，工商人员调查“馋嘴猴”豆干经销商——武汉杏园商贸时，对方提供的一份进送货单显示，去年8月25日购进的“馋嘴猴”豆干有4610袋，其中60克和108克袋装豆干进价为2.15元/袋和3.8元/袋，都以2.04元/袋和3.57元/袋的低价供给了易初莲花超市。
送货单上还明确显示，豆干为处理价，不包售后。工商人员表示，经销商此举令人费解。
杏园商贸有关负责人解释，因前期业务员龚某家庭困难，该公司于去年3月将易初莲花系统销售“分包”给龚某经营。“对于馋嘴猴豆干日期改动事宜，我司也是受害者。”
杏园商贸表示，正督促龚某到工商部门接受调查，但多次联系未果。
超市：进货单据无生产日期
市工商局规定，各大商超应建立食品经销台账，内容必须包括食品生产产地和日期、有效期、进货数量等。此举旨在追溯问题食品的来源。
易初莲花是如何收货的？工商执法人员调查发现，从去年4月至11月，杏园商贸先后5次向易初莲花宝丰店提供“馋嘴猴”豆干，奇怪的是，其中7月19日、11月1日和11日的送货单上，并无豆干的生产日期。
根据我市《食品质量安全购销查验登记制度》规定，易初莲花进货时，要对食品的包装、生产日期等标识的真实性和合法性进行检查，重点检查食品是否失效、变质和过期。
据了解，易初莲花要求进入超市的食品，一般须在保质期三分之一的时间内。没有卖完且超过保质期的，统一销毁处理。
