拒绝“奢华”过度包装 应让粽子回归“原味”

2023-06-20   中国质量万里行   李颖   点击：次

　　一个高档的礼盒里装着18个120克重的粽子，销售价1796元，折后价898元……端午临近，一些馅料名贵、包装奢华的“天价”粽子礼盒现身市场。为躲避监管，“奢华”粽子多由商超销售转向预约订制，由实物礼品变为虚拟礼券，并打价格“擦边球”搞组合销售。

　　名贵馅料粽子礼盒动辄近千元

　　近期，大量粽子礼盒打着“高端”“奢华”定位，在馅料中添加鱼翅、燕窝、海参、人参、黑松露等名贵食材，价格每盒动辄近千元。

　　记者在部分电商平台搜索发现，不少热销粽子礼盒售价在500元以上。一家网店客服告诉记者，店内销量最好的一款粽子礼盒原价820元，目前优惠价700元，含有12个100克添加名贵食材的粽子，平均每个粽子58.3元，月销量1000+。

某电商平台销售的高档粽子

　　还有一些“微商”在社交媒体搞所谓“土豪粽”代购，一名代购人员介绍，鱼翅、鱼籽、蟹黄等都能包进粽子里。“价格上不封顶，只有你想不到，没有买不到。”

　　奢华包装是豪华礼盒普遍特点

　　除了附加一些高档食材，记者还发现，奢华的包装也是豪华粽子礼盒普遍特点。

　　在某电商平台，一款售价2699元（优惠后2299元）的粽子礼盒，月销量58件。礼盒被设计成手提箱样式，外壳上有一个金属锁扣和一个皮革提手，且礼盒内部设计同样精美复杂，几个大小不一的小盒子分两列摆放，打开小盒子才能看到独立包装的粽子。网店客服告诉记者：“这款礼盒制作工艺讲究，成本也高，很多人都是冲包装买的。”

某网店销售的粽子礼盒

　　在电商平台，不少店铺为礼盒打上“奢华皮盒”“高端材质”“拒绝廉价感”等标签。某网店客服介绍，该店“御品”轻奢礼盒卖得最好，其“打开后呈现三层步步高升的设计看起来很霸气”，再加上深压烫金工艺和彩金印刷，很有高级感。多家商铺表示，为了让礼盒有质感，包装的重量往往是粽子本身的2～3倍。

　　个别企业节前订制“办事”礼盒

　　值得注意的是，粽子这一传统节庆食物，存在沦为“人情粽”“办事粽”的倾向。记者梳理电商平台一些热销礼盒的热门评价，“领导很满意”“买来送领导和朋友”“客户很满意”等成为高频词。

某店铺粽子礼盒买家评价

　　据一家企业负责人透露，企业有一些重要客户、社会关系，逢年过节是送礼维持关系的重要时机。粽子本身价值不高，如果不加点高端食材、包装不够高档、不附些其他礼品，就很难拿得出手。企业每年端午节前都会订制一批用来“办事”的礼盒。

　　商家为躲避监管频出“新招”

　　近年来，有关部门加大对“天价”食品、过度包装等问题的监管。2022年8月15日，《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单正式实施，要求减少包装层数，月饼和粽子的包装层数最多不超过三层；降低包装成本，销售价格在100元以上的月饼和粽子，包装成本占销售价格的比例不超过15%。

　　但记者发现，部分奢华粽子的销售“由明转暗”，从商场超市向星级酒店、高档餐厅、电商平台、社交账号转移。

　　在某网店微信小程序，一款售价2680元的“端午礼”正在接受预约。客服表示，“只限特定会员购买，提供送达服务。”

　　同时，粽子“礼券化”也十分普遍。一些连锁糕点店、大闸蟹店依托线下门店多、线上平台全的优势，通过微信小程序等社交平台出售高档粽子礼盒券，可快递邮寄，也可到门店自提，并提供代写贺卡、开发票、指定日期送达等“送礼服务”。

　　2022年6月，有关部门发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，对单价超过500元的“天价”盒装月饼从严监管。一些商家为规避“天价”之嫌，通过减少粽子数量将价格定在499元、488元等。例如，某连锁糕点店推出的“佛跳墙馅粽子”礼盒，价格480元，但只有6个粽子，折算下来每个粽子80元。还有一些商家采用组合销售的方式，单个礼盒400多元，搭配茶叶、高级食用油捆绑销售。

　　加大监管力度 拒绝过度包装

　　过度包装现象屡禁不止，特别是每逢端午节等传统佳节，“天价粽子”“天价月饼”等备受诟病。从印刷精美的纸盒到金属、实木礼盒，甚至设计成皮革手提包和手提箱样式……一旦披上华丽外衣，和散装品质相差无几的礼品粽瞬间成为身价倍增的“奢侈品”，在加重消费者负担的同时，造成资源浪费和环境污染。

　　过度包装浪费资源、污染环境。目前，很少有商家主动考虑礼盒回收问题，大部分消费者对礼盒二次利用的意愿也不强烈，导致包装礼盒再精致也难逃变废品的结局，过度包装却要生态环境“埋单”。

　　中国生物多样性保护与绿色发展基金会副秘书长王豁等专家认为，应对包装的材质、环保性、制作工艺等方面进行更细化的规定，优化初始包装认定规则，完善包装检测计算方法，让生产经营者无空可钻。

　　山东大学社会学教授王忠武等专家建议，相关部门在加强线下销售渠道监管的同时，还要进一步完善对电商平台等线上销售渠道的管理，同时重点关注高端订制、会员礼券等新“招式”，警惕奢华粽子“由明转暗、由实转虚”。

包粽子，吃粽子。中新社发 朱定文 摄

　　杜绝食品粽“变味走形”，需多管齐下、综合施策。生产企业更多在产品开发、提升质量上下功夫，自觉推广简化包装；市场监管部门加大监管执法力度，对违法违规行为发现一起、查处一起；广大消费者树立绿色低碳、理性消费观念，拒绝为过度包装掏腰包……过度包装才会失去生存空间，粽子才能回归“原味”、回归其传统节庆食物的本色。